Asturianos

Asturianos Madrid : Restaurant traditionnel asturiano à Chamberí

Asturianos, situé dans le quartier de Chamberí à Madrid, a été fondé par les frères Alberto et Belarmino Fernández Bombín, avec leur mère Julia, pour partager la richesse de la cuisine asturienne. Ouvert depuis plusieurs années, ce restaurant est devenu une référence pour les amateurs de gastronomie traditionnelle espagnole. Son ambiance conviviale et authentique reflète l'histoire familiale et le savoir-faire transmis de génération en génération.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que la fabada, les verdinas avec marisco, et le cachopo, qui font la renommée de l’établissement. La carte propose également des plats de cuchara comme les guisos, ainsi qu’un menu del día à prix abordable. La sélection de vins et de boissons accompagne parfaitement ces mets savoureux, faisant d’Asturianos un lieu incontournable pour découvrir la cuisine asturienne authentique à Madrid.

L’atmosphère chaleureuse et le décor simple mais accueillant créent un cadre idéal pour un repas entre amis ou en famille. La terrasse ensoleillée et le petit intérieur convivial renforcent cette ambiance authentique, où chaque détail évoque la tradition et la simplicité de la cuisine asturienne. Un lieu où l’on se sent comme chez soi, dans un cadre typique et chaleureux.