La Violeta

La Violeta, le bar incontournable pour le vermut à Madrid

Fondé en 2021 par Gema Dani Lema, La Violeta est rapidement devenu un lieu mythique pour les amateurs de vermut à Madrid. Situé au Calle Vallehermoso, 62, dans le quartier Chamberí, ce bar offre une expérience authentique où tradition et convivialité se rencontrent. Depuis son ouverture, il attire une clientèle locale et touristique, séduite par son ambiance chaleureuse et son authenticité. La Violeta se distingue par sa large sélection de plus de 30 variétés de vermú, servies avec des garnitures classiques comme une tranche d’orange et des olives vertes, dans le respect de la tradition espagnole. Son atmosphère conviviale en fait un lieu idéal pour partager un aperitivo entre amis ou en famille, dans un cadre simple mais authentique.

Ce bar est réputé pour ses spécialités de vermut, ses tapas variées telles que montaditos, anchoas, ibéricos, gildas ou boquerones, ainsi que pour ses prix abordables, souvent inférieurs à 10 euros pour deux verres de vermouth et une petite assiette de tapas. La Violeta mise sur la qualité de ses produits et une ambiance typiquement castizo, avec une décoration qui évoque l’esprit traditionnel espagnol. Que ce soit en intérieur ou en terrasse, l’endroit offre une expérience authentique, où le plaisir de boire un bon vermut se mêle à la convivialité et à la simplicité du bar espagnol. Un lieu incontournable pour tous les amateurs de vermut et d’aperitivo à Madrid.