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"menu en 5 services, accord met vin +50€"
@jean.chambard
"Michelin Guide mention 2025 Located a short walk from the Old Town, Amandus brings a touch of history to proceedings, yet also adds a relaxed, bohemian vibe. Guests arrive at 7pm, whereupon Chef-Owner Deivydas greets them personally, and there are further chances to interact when the chefs bring their dishes to the table. The surprise tasting menu draws its inspiration from historical recipes and flavours, which are brought together, updated and presented in a modern way; the beetroot and rye bread served with paprika butter is a signature. If champagne and sparkling wine is your thing, forsake the wine pairings and choose from the main list."
@nchavotier
"Papilles et pupilles blog Cuisine créative meilleur chef lithuanien "
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"found walking in Uzupis. 70€ tasting menu 110€ with wine pairing 30bestrestaurants.lt #7 Scandinavian-inspired cuisine"
@charles_luanda
"Au coeur de Vilnius et du quartier bohème d'Uzupis, le chef Deivydas Praspaliauskas vous invite pour un délicieux voyage culinaire au sein du restaurant Amandus, ouvert depuis 2017. Le menu propose plusieurs entrées, plats et desserts, et varie au fil des saisons. On peut y déguster du thon à la bergamote et à la pomme, du poulet avec ses asperges et ses noisettes avant de conclure par un succulent gâteau au chocolat accompagné de fruits rouges. Également la possibilité d'associer le menu avec quatre verres de vin. On recommande chaudement !"
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