Wen Cheng 1 : Restaurant chinois et asian à Berlin
Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Wen Cheng 1 est un restaurant chinois situé dans le quartier de Schönhauser Allee à Berlin. Ce lieu s'est rapidement fait connaître pour ses nouilles tirées à la main, notamment les célèbres Biang Biang de la province de Shanxi, préparées devant les clients. La réputation de l'établissement repose sur ses pâtes maison, ses raviolis et ses baos, offrant une expérience culinaire authentique et savoureuse. La cuisine fusion asiatique y est également présente, avec des options végétariennes et vegan, pour satisfaire toutes les envies. La qualité des ingrédients et la maîtrise des techniques traditionnelles font de Wen Cheng 1 une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique authentique.
L'ambiance du restaurant est à la fois chaleureuse et intime, avec un décor simple mais soigné, qui met en valeur l'art de la fabrication des nouilles. La petite taille du lieu crée une atmosphère conviviale, où l'on peut observer les chefs à l'œuvre. La fréquentation est souvent intense, notamment en raison de la popularité auprès des locaux et des touristes, ce qui contribue à une expérience authentique et dynamique. Wen Cheng 1 incarne l'esprit d'une cuisine chinoise traditionnelle, dans un cadre moderne, où la passion pour la gastronomie asiatique se ressent à chaque bouchée.
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"hand pulled Noodles rucola "
@vitadasani
"Guter Nudelladen, klein aber fein. Muss man versuchen "
@maxpinnau
"eat this: Wir hatten die Biang Biang Nudeln mit Tofu und mit Aubergine und können beides absolut empfehlen, falls ihr auf handgemachte, schlürfbare Nudeln in scharfer Sauce steht."
@chrigeli
"Nouilles biang biang délicieuses "
@theavunguyen88
"noodles et raviolis maison "
@alix_clr_ldc
"chinese noodles - reco Paul"
@mathouhibou
"Nouilles petes sa mère, top Celia, a essayé e"
@antoineserre13
"- Biang Biang Tofu & Shiitake > Delicious - Chicken Bao > Delicious - Sichuan Tofu Bao & Pork & Chives Dumplings > Both very good"
@allxgib
"Hand pulled noodles - consigliato da Sofi Scarpis "
@marinapirona
"Nouilles piquantes tirées à la main et bœuf délicieux"
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"Nouilles Biang Biang, de la province de Shanxi en Chine. Nouilles faites à la main devant nous. Hype autour de ce restaurant donc grande file d’attente dans la rue et restaurant tout petit. Les nouilles étaient bonnes mais le prix un peu cher pour ce que c’est. Service en anglais "
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"Really good! A bit spicy! No reservation. There is always cue."
@angymazzi
"Diegodoal Biang biang noodles deli"
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"Ficking gode hjemmelavede nudler med aubagine "
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"la carne non è halal, ma ci sono opzioni vegane"
@veronicaaaa
"Nouilles chinoises recommandées par Bree !"
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"No se lleva 5 estrellas porque siempre hay cola. Fideos chinos gordos hechos a mano. Pedi biang biang beef (ojo, aunque no pidas picante, en sí pican) y bao de pollo. Muy rico pero solo con los fideos se come."
@fatima.ruizblas
"Cuisine asiatique fusion, très petit restaurant, créé une bonne ambiance. - : il faut souvent faire la queue "
@pr1csdesbonnesadresses
"Keine Reservierung, oft anstehen "
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"orari: venerdì 17-21:30 sabato e domenica 12-15 e 17-21:30"
@giuliavarriale96
"Apparement délicieux (nouilles)"
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"Hand pulled noodles (JingJing style) Done with JJ. Long queue Wen Cheng "
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"restaurant nouilles reco marguerite"
@juchaps
"Handpulled noodles, niet echt ramen"
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"Hand pulled Noodles. Muss krass sein. Letzte Mal als ich gehen wollte stand ne schlange Von min. ner halben stunde "
@oliviernoel
"Chinese noodles avec Vegan options"
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"Chinese hand pulled noodles only walk ins"
@paulinank
"Nadia's fav hand pulled noodles - there might be a queue but worth it! great atypical noodles! 2 restaurants in berlin"
@timderez
"Does not accept reservations"
@martinaghs
"Resto de bao et d’énormes pattes plates !! "
@floracortez
"מסעדה סינית עם נודלס ממש טובים בעבודת יד. עמליה"
@arielleroman
"Es ist der erste Laden Berlins, in dem es handgezogene, chinesische Nudeln gibt! Bei Wen Cheng – dahinter stecken übrigens die Boys & Girls des Han West – bekommst du breite, handgezogene Nudeln (du kannst sogar dabei zusehen, wie sie gemacht werden) in einer scharfen Brühe aus Chili, Szechuan-Pfeffer und Knoblauch, die wahlweise mit Beef, Lamm oder vegan mit Tofu & Shiitake sowie Koriander getoppt werden."
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"Chili noodles Long queue "
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"resto chinois de nouilles, mention spéciale aux baos (poulet/ tofu)"
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"TopJaw recommended. Hand pulled Asian noodles "
@jtower14
"עמליה / מקום חמוד של נודלס פתוח רק בערב חוץ מימים מסויימים"
@maya.fibich
"Super nouilles Asiats !! Beaucoup de queue par contre venir tôt "
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"Très très bon, prévoir 45min de queue."
@janin.grandne
"Noodle, Buns. Waren mit Kay und den Jungs"
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"Street food restaurant serving homemade Chinese noodles. "
@florianramseger
"L’attente en vaut le détour 😍🥵🥵🥵"
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"⭐⭐⭐⭐ be prepared for a queue"
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"Amazing asian noodle dishes. Long lines better for takeout. Takeout orders are maximum 15-20 mins "
@eriklevin
"Spicy hand pulled noodles!! Worth trying 100%"
@bezcliches
"€€ | Very authentic chineese noodles with very intense and aromatic flavor. The buns are also very tasty, but the noodles are the way to go. Always full house, expect to wait a while."
@nurfuerntaste
"Nouilles fraîches, cuisine du Sichuan"
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"Chinese noodle bar - mon-son h: 5-9:30 pm, sam-son h: 12-3 pm"
@claire00
"Noodles handmade - tres bon mais ne vaut pas l'attente Idéal prendre à emporter et manger dans un parc l'été "
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"11/10 line is long but wayyy worth— I recommend getting takeout though, much faster "
@erinbrightlight
"Soo good! Loving the noodles! You can also order take away! 🥰"
@josefine.haas
"Good chinese noodles, really different from the typical asian food offer in Berlin. Careful the Aubergine Biang Biang were super oily"
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"Nouilles chinoises délicieuses, beaucoup de queue "
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"Très bon-venir tôt pour éviter la queue-pas de réservation"
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"hand pulled noodles vegetarian version "
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"Best Noodles in Berlin!!!!!!! "
@gabiis26
"copieux, bon marché, mais très prisé, donc bon, la queue pour un plat de pâtes ca se réfléchit"
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"handpulled noodle vu on top jaw"
@noxlice.nomnom
"So hyped up online and always has big queues (also smells amazing when walking by)"
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"We are a restaurant for traditional Chinese noodle specialties and we want to bring a piece of Chinese cuisine to our beloved city, Berlin. Biang Biang noodles, originating from Shanxi province, are well known for their thickness and length. Seasoned soy, homemade nutty chili sauce, combined with thick noodles will bring you on a flavour journey."
@udo.kunze
"Toujours de la queue devant le restaurant ! "
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"homemade Chinese nuddles ouuuuuufffffff pas de résa très petit"
@enapp68
"https://instagram.com/wencheng_handpullednoodles?igshid=YmMyMTA2M2Y="
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"Petit restaurant très prisé, toujours plein: ça donne envie !"
@marine.alma
"Grosses nouilles faites maison et Bao, ça a l'air un peu comme la chaîne de ramen Pas testé "
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"Handpulled Noodles. ab12:90h zu bestellen bei wolt.com von 18:00-20:30h super busy"
@wernmuc
"Fried chicken, Chili noodles "
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"Handpulled noodles. Chinese"
@tainah.heinrich
"Chinese Taiwanese kitchen noodle "
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"Chinese noodles, no reservations"
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"Hand pulled bang bang noodles"
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"restau asiatique qu’a l’air incr"
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"Pates chinoise (comme Londres) "
@daphnehunziker
"Handgezogene Biang-Biang Nudeln"
@siri.uss
"8/10 The beef is really good"
@abrish.sabri
"A essayer - grosses pâtes asiatiques"
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"Tipp Tiltok! Sehr geil aussehende Nudelgerichte mit Chili"
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"Tipp Tiktok- Nudeln sehen geil aus"
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"Asian. Really tasty home made pastas. but quite busy, long queue."
@roxanebv
"Hand pulled noodles so good "
@miaaa
"homemade noodles : il y a des biang biang !"
@rame.laetitia
"Apparemment juste excellent "
@lena_df
"מקום סיני עם מנה אחת של נודלס בעבודת יד, טעים מאוד מאוד!! הסניף המקורי והקטן, הייתי רק בשני / ברלין 2022"
@amaliage
"No reservations / only walk-ins Tue - Fri: 5pm to 9pm Sa & Sun: 12-3pm & 5-9pm https://www.instagram.com/wencheng_handpullednoodles/"
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"Öffnungszeiten beachten. Sollen laut Cece super chinesische Nudeln sein."
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"Chinesische Nudeln handgezogen"
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"Empfehlung Tagesspiegel, handgezogene chinesische Nudeln"
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"Amazing Bao buns and homemade szechuan noodles "
@moatengqvist
"Resto tawainnais trop bon "
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"Noodles fatti a mano, cibo ottimo (molto speziato e piccate!) Da provare assolutamente i Bao buns"
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"Handpulled noodles, tasty baos in Berlin - Prenzlauer Berg. Be prepared to wait 20-30 min outside even on a rainy day but it's worth a try. A bit pricey."
@dvyyyw
" À la hauteur de sa réputation et de l'attente ! Super bon !"
@jagermoud
"Homemade Chinese Handpulled Noodles"
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"Nouilles épaisses chinoises (possibilité vegan avec tofu et champignons)"
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"Ne pas prendre Tofu mais bœuf ++ "
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