BRUXELLES
Un petit restaurant italien on ne peut plus authentique, adepte du
slow food
, du bio et des produits de saison exclusivement. On n'y vient pas pour la quantité mais la qualité de sa cuisine. Pour mieux laisser celle-ci s'exprimer, le chef préfère sa formule de " menu surprise " en 3 ou 5 services. On se laisse guider et l'extase gustative n'en est que plus grande. Le vendredi et le samedi, c'est d'ailleurs la seule option possible, la carte étant rangée jusqu'à la semaine suivante. Un vrai bonheur.
