Sensorium Bali : Restaurant, brunch et café à Canggu
Sensorium Bali, ouvert en 2023 par une équipe passionnée, est rapidement devenu une référence culinaire à Canggu, dans le quartier de Batu Bolong. Ce restaurant innovant offre une expérience gastronomique unique, mêlant cuisine australienne moderne et influences asiatiques, pour satisfaire tous les palais. Les chefs proposent des plats créatifs tels que le brunch ramen, le Bulgogi BBQ Beef Burger ou encore l’avocado toast, très apprécié par les visiteurs. La diversité des services, incluant brunch, lunch et breakfast, en fait une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine fusion et de découvertes culinaires. La qualité des ingrédients et la présentation artistique des plats renforcent la réputation de cet établissement. Sensorium Bali ne se limite pas à la simple restauration, c’est aussi un lieu où l’on peut vivre une expérience sensorielle complète, stimulée par une ambiance moderne et épurée.
L’intérieur minimaliste du restaurant contraste avec la richesse des saveurs proposées. Le décor, à la fois contemporain et chaleureux, invite à la détente et à la convivialité. La lumière naturelle et les matériaux bruts créent une atmosphère apaisante, idéale pour un moment de pause lors d’un brunch ou d’un café entre amis. Que ce soit pour un petit déjeuner, un déjeuner ou un brunch dominical, Sensorium Bali offre un cadre agréable pour profiter d’une cuisine inventive dans un environnement inspirant. Situé au 31A Jl. Pantai Batu Bolong, ce lieu est parfait pour explorer la scène culinaire balinaise dans un cadre moderne et accueillant.
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"Cuisine fusion australien et asiatique (surtout coréen) : EXCELLENT. Surtout le dry ramen brunch et les quesadillas + peanut butter ice cream sandwich "
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"Super café fusion asiatique, très goutu le avocado toast 👌🏽"
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"Ramen seco top del mundiii Quesadilla VETE ALVVVV top 1 mundi"
@inakioseguera
"Top quesadillas el mejor ramen seco."
@adrian.lisci19
"La nourriture est une vrai œuvre d’art autant que pour les papilles gustatives! Le service était d’autant plus exceptionnel ! Je recommande fortement !"
@juliedroin
"Saveur asiatique Cool pour le déjeuner ou café "
@cch74
"The most stereotypical bali place but was possibly the best avocado on toast i’ve ever had plus the pistachio ice cream sandwiches were *chefs kiss*"
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"Top restaurant aussi ! plat en dessous de 100.000 roupies et délicieux"
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"Don’t let the minimalistic interiors of Sensorium Bali fool you. Inside this ‘elevated brunch restaurant’ is a multi-sensory culinary treat that’s designed to activate, challenge and satisfy all five senses, not just your taste buds. We won’t spoil the full experience for you here, but expect modern Australian cuisine with an Asian twist, and boundary-pushing creations like the Textural of Mushrooms (sautéed and fried wild mushrooms and seaweed paste on rye), a brunch ramen with 62-degree sous vide egg, and the signature Korean-style Bulgogi BBQ Beef Burger, loaded with homemade pickled daikon, spring onion, coriander and charred lime. Yup, this isn’t your typical brunch spot… Sensorium Bali, Jl Pantai Batu Bolong No.31A, Canggu, p. +62 361 9070293, e. hello@sensoriumbali.com. Open daily until 4pm."
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