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"French trained bakery Baguettes looked great and traditional. All the other pastries were their own flavor and not traditional French."
@calvinphillips
"2025 Captain Al First (WSF) highly, I mean highly, recommends Bakery Nouveau. He said probably the best bakery in the world. The chef won a best baguette in Paris sometime like the early 1980s."
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"Anything that comes out of the ovens of this Seattle all-star is worth sprinting to, from a kaleidoscope of macarons to ultra-rich brownies, madeleines, and snickerdoodles. This is a magical place, after all, where gelato is freshly made along with chocolate, the bread for sandwiches is practically steaming, and desserts are frame-worthy. But we’re giving extra special love to the breakfast pastries, beautiful works of morning-time art that include smoked salmon croissants layered like lasagna from the sea, the ultra-buttery kugelhopf, and almond croissants that take things to the next level via baking twice. It’s a wonder to behold, especially in the newish Burien location, where you can watch them grind chocolate and work the dough as you feast. "
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"L'un des meilleurs boulangers-pâtissiers de la ville. Avis aux amateurs de cake au chocolat, de mousse à la banane et de croissant aux amandes ! A ne pas rater !"
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"World champion team USA bread."
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"Boulangerie - Pains, viennoiseries, patisseries, sandwichs"
@gayane