28 Posti : Restaurant italien à Milan, une expérience unique
Fondé par le chef Marco Ambrosino, 28 Posti a ouvert ses portes à Milan dans le quartier Navigli, sur la Via Corsico, en 2019. Ce ristorante, nommé ainsi pour ses 28 sièges, est une création de Silvia Orazi, dont la mère accueille chaleureusement les convives dans un intérieur alliant authenticité et modernité. Le chef, formé notamment chez NOMA à Copenhague, propose une cuisine italienne contemporaine, influencée par ses racines à Procida et ses expériences internationales, avec un menu en constante évolution. La carte met en avant des plats innovants, comme le rigatoni au miso ou le dessert aux saveurs surprenantes, offrant une expérience culinaire raffinée et créative, idéale pour une cena italienne inoubliable. La sélection de vins naturels et la présentation soignée renforcent l’atmosphère sophistiquée du lieu.
L’ambiance à 28 Posti est à la fois intime et élégante, avec un décor épuré signé Cristina Celestino, qui valorise la matière et la simplicité. La cuisine ouverte permet aux clients d’observer la préparation des plats, ajoutant une dimension conviviale à l’expérience. Le lieu, petit mais soigneusement conçu, invite à la découverte d’une cuisine italienne moderne, où chaque détail est pensé pour offrir un moment de dégustation exceptionnel. Que ce soit pour un dîner gastronomique ou une expérience culinaire innovante, 28 Posti demeure une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne et de gastronomie créative à Milan.
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Cartoville Milan 2024
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Milan 2024 (Quartier F) !"

Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc


A Milano Puoi
@amilanopuoi


Alice Foodie
@alicefoodie


Alfredo Casadei Piferi
@alfredopiferi


"28 Posti is a respite from the young crowds that gather on the cobblestones outside bars along the canals in Navigli. Owner Silvia Orazi’s mother welcomes guests to the small restaurant, with a delightful interior that allows the modern food and natural wines to shine. Meanwhile, chef duo Andrea Zazzara and Franco Salvatore work in the windowed kitchen in full view. Select a tasting menu of three, five, eight, or 10 dishes (vegetarians will not be disappointed if they give the restaurant advance notice). Or go a la carte with wacky yet seamless plates like guinea fowl breast with milk, honey, offal ragu, chocolate gelato, radish, kefir, and tarragon."
@chaunch26
"Provato prima che chef Ambrosino lo lasciasse."
@davide.boy2
"€€€ Menu degustazione // 5 Portate 65 euro // 8 Portate 85 euro // 10 Portate a sorpresa 95 euro"
@milonga
"Cuisine très inventive, axée sur la mer, les herbes et les textures. Liste de Franciacorta extraordinaire!"
@antoniacucinainsolente
"Super resto dans Navigli, essayer avec Vinch et JP à l’ascension "
@cbaulavie
"Cucina sperimentale interessante, misto italiano con etnicità Prezzo da cucina ricercata Location piccolina e curata Menù degustazione: 5 portate - 65€ 8 portate - 85€ 10 portate - 95€ "
@andrea.bignoli96
"Menu al buio e cucina a vista. Livello alto sia per impronta dei piatti che per abbinamenti e servizio. Prezzo più alto della media."
@criqds
"TOP. Super ricercato. Solo da fare con menu degustazione minimo 5 portate "
@aribo
"CONTEMPORARY MEDITERRANEAN CUISINE GASTRONOMIC VOYAGE TUE-SAT TIL 10:30 € € €"
@byosmilano
"Andati in estate con tavoli fuori. Carino con menu fisso particolare"
@giadadepinto17
"Cf Milano Secrets. Porta Genova. Contemporary Mediterranean cuisine. Chef Marco Ambrosini. Also catering"
@sole0401
"Quasi solo menù degustazione"
@valentinascaglioni27
"piatti molto particolari, piccole porzioni "
@isabella_severamagiusta
"molto caro, gourmet, cucina fusion"
@agnoligiada
"Secondo indimenticabile, pane caldo al tavolo con burro, di qualità "
@cristina.giubaldo
"Provare spaghettini con acqua fermentata e miao di legumi)"
@chiara.cuminale
"Menu degustazione 8 portate 80€"
@abrusca.federico
"Buonissimo menu degustazione, cibi ingredienti abbinamenti particolari da tornare "
@hbo2504
"Ambiente carino, cucina raffinata e creativa. Sapori non indimenticabili, ma relax e atmosfera molto piacevole. Vini favolosi. Prezzo, quasi da stellato... quasi lo è, in effetti "
@vincenzo.garofalo
"Ojo cuidado el precio que aparentemente tiene estrella Michelin"
@paulagon15
"5 gangen 50 euro, geweld restaurant!"
@bbrian12
"Menù degustazione 5 portate da provare - prezzi onesti"
@cconti78