Restaurant Lasarte - Cuisine Moderne et Créative - 3 Étoiles Michelin
Situé à l'intérieur de l'hôtel Monument, le Restaurant Lasarte est le fruit du talent du chef guipuzcoan Martín Berasategui. Depuis 2006, Paolo Casagrande, chef de cuisine, sublime les plats de Berasategui avec une vision moderne et créative. Joan Carles Ibáñez, responsable de la salle, orchestre chaque service avec excellence. Récompensé de 3 étoiles Michelin depuis 2017, Lasarte propose un menu dégustation d'exception, un menu du midi raffiné, et une carte variée pour satisfaire toutes les envies gastronomiques. Laissez-vous séduire par cette expérience culinaire unique, mêlant tradition et innovation, dans un cadre élégant et raffiné. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience gastronomique inoubliable au Restaurant Lasarte à Barcelone.
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"3 Michelin stars 2024 Chef Paolo Casagrande | Chef Martín Berasategui Still unfamiliar with the gastronomic world of Martín Berasategui? It's unusual to find spin-offs that manage to live up to the standards set by the original, but that is exactly what has happened in this incredible restaurant, named after the town in which this chef has built his culinary empire. Here, Paolo Casagrande, the protégé of this San Sebastián culinary maestro, puts his own spin on exquisite dishes first conceived by his mentor, showcasing them in a more avant-garde setting (undulating ceilings that mimic waves, ethereal lamps that resemble jellyfish, golden tones etc). Whether you order from the à la carte or opt for one of several tasting menus, your experience is taken to the next level if you sit at the Chef's Table, an exclusive space where you can watch the chefs in action through a large window. One of our favourite dishes was the roasted virrey fish with clams pil-pil, velvet crab and champagne with a fine hazelnut cream and caviar."
@nchavotier
"3 étoiles Michelin - Chef le plus étoilé d’Espagne "
@marge.lamb
"avant garde creative cuisine Paolo Casagrande, inspired by Berasategui €€€ "
@gabriel.in.barcelona
"Michelin rated tasting menu and well worth it for the creative dishes!"
@jeaton
"De lo mejor de BCN para momentos muy especiales. De NadaImporta"
@borjald
"Une de los mejores restaurantes del mundo"
@anaiscc
"Fun drink cart that makes getting a drink like getting a performance"
@madim21
"un des 10 meilleurs restos monde 11 19"
@daniel2_cohen