Best Western Hotel De Dieppe ***
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2 Pl. de la Pucelle, 76000 Rouen, France
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"Le 1880 Bar Le lieu.Situé juste en face de la gare SNCF, l’hôtel aux allures Art déco cache en son sein deux tables. Le café Victor, dernier-né, et le fameux 1880 Bar. C’est là que l’on vous conseille de pénétrer, dans ce qui pourrait être l’extension d’un salon particulier, à la façon d’un club anglais mariant cuir et bois. On vient ici de génération en génération en sachant que le service y est impeccable, l’accueil familial et quelques recettes indéboulonnables. Le patron, Julien Marchal-Guéret, veille tel un chef d’orchestre. L’assiette. Temple du canard à la rouennaise, autrement nommé «canard au sang», il n’est donc pas incongru de retrouver le volatile décliné à l’envi. Commençons par une terrine à la pistache qui plante le décor de la gastronomie normande. Poursuivons avec le tartare de bœuf dont la tendreté est due au muscle choisi. La sauce cocktail qui unit le plat est légèrement relevée pour réveiller la tradition. Les frites maison sont fines et dorées. Une petite place pour conclure? Laissez-vous tenter par un soufflé au Grand Marnier épais comme le matelas de la princesse aux petits pois. Bravo. L’ambiance chaleureuse. Dommage. 25 places seulement (hors comptoir), il faut donc penser à réserver. Dans la famille Gueret depuis 1880, L'Hôtel de Dieppe, restauré en 2020, est une institution qui traverse tranquillement le temps. Donnant sur la magnifique façade Art nouveau de la gare de Rouen, inaugurée en 1928 par le président Doumergue, l'établissement, avec ses 4 étoiles, offre des chambres doubles comprises entre 120 et 175 euros. C'est dans ces murs que la recette du canard à la rouennaise aurait été inventée et est toujours à la carte du Victor, le restaurant de l'hôtel. La légende dit qu'on y viendrait spécialement du Japon juste pour le déguster ! En journée, un bar tamisé dans un esprit club est l'endroit idéal pour un rendez-vous feutré. "
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"Fave Ă la jolie gare : impeccable !"
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"Origine du canard Ă la rouennaise "
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"Petite chambre mais très beau, propre. SDB Niquel. Galère parking, mais payé 10€ pour 24h au P2. 2 formules PDJ une à 7€ et une à 17€. Trop mal dormi, entendu le voisin ronfler en pleine nuit "
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"L'Hôtel de Dieppe est l'un des plus vieux hôtels de Rouen puisqu'il a été fondé en 1880. Bien sûr, les chambres et les espaces communs ont été depuis rénovés à plusieurs reprises. Les chambres à la décoration raffinée sont toutes insonorisées et disposent d'une salle de bains et d'une connexion wifi. On peut aussi déjeuner et dîner sur place, au restaurant gastronomique le Quatre Saisons, dont la spécialité est le canard à la presse. Dans la salle, un maître canardier vous fera des démonstrations en direct ! Un lieu complet et parfaitement situé en centre-ville."
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"06/02/20 : Brasserie de l’hôtel : très très bon et service impeccable "
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"Good restaurant and bar, I've never tried the hotel"
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