Bock Bisztró : restaurant gastronomique hongrois à Budapest
Fondé par József Bock, propriétaire de la célèbre cave Bock de Villány, Bock Bisztró a ouvert ses portes en 2010 dans le quartier d'Erzsébet krt. 43-49 à Budapest. Ce restaurant hongrois s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de gastronomie locale, mêlant tradition et modernité. Son ambiance conviviale et son service attentif en font un lieu incontournable pour découvrir la richesse culinaire de la Hongrie.
Spécialisé dans la cuisine hongroise, Bock Bisztró propose une carte renouvelée régulièrement, inspirée des pratiques françaises. On y trouve des plats traditionnels revisités avec soin, mettant en avant des produits de qualité. Le restaurant se distingue par son menu du jour en hongrois, ses vins soigneusement sélectionnés, notamment ceux du vignoble de Villány, et son cadre élégant mais décontracté. C’est un véritable voyage gustatif au cœur de Budapest.
L’atmosphère du Bock Bisztró est chaleureuse et authentique, avec un décor moderne et original. Les tables en verre transparent remplies de bouchons de vin créent une ambiance conviviale, idéale pour un repas entre amis ou en famille. La décoration simple mais soignée, combinée à une ambiance détendue, invite à la dégustation dans un cadre agréable et typiquement hongrois, faisant de chaque visite une expérience mémorable.
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Mazel Tov
Budapest, Akácfa u. 47, 1072 Hongrie
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New York Café
Budapest, Erzsébet krt. 9-11, 1073 Hongrie
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Ruin Pub Budapest
Budapest, Akácfa u. 49-51, 1072 Hongrie
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STIKA Budapest
Budapest, Dob u. 46/a, 1072 Hongrie
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Fogaskert
Budapest, Akácfa u. 49, 1072 Hongrie
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The Box (Box) Ruin Pubs
Budapest, Klauzál u. 10, 1072 Hongrie
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London Coffee Society
Budapest, Dohány u. 27, 1074 Hongrie
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VINYL & WOOD - Get Lost in Wonderland
Budapest, Wesselényi u. 23, 1077 Hongrie
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MassolitBudapest Books and Café
Budapest, Nagy Diófa u. 30, 1072 Hongrie
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Barack és Szilva étterem
Budapest, Klauzál u. 13, 1072 Hongrie
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"Quand József Bock, le propriétaire de la fameuse cave Bock de Villány (prestigieux vignoble du sud du pays), rencontre le chef Lajos Bíró, cela donne Bock Bisztró, un des meilleurs restaurants de Budapest dans le genre bistro. Une seule salle accueillant au maximum 50 personnes, menu du jour annoncé en hongrois sur l'ardoise face à l'entrée, carte (en anglais) changée très régulièrement... Voilà qui s'inspire des pratiques parisiennes. Les tables sont en verre transparent et on a pris le soin de les remplir de bouchons. Conçues pour deux, elles peuvent être réunies pour former de grandes tablées, ce qui est le cas en fin de semaine, lorsque le restaurant fait le plein ! Dans l'assiette on retrouve des plats hongrois nouvelle vague de bonne prestance. La cuisine est de qualité sans faire dans l'hyper sophistiqué, et c'est tant mieux."
@laurarachel