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"This wine den seems traditional—Edison bulbs, cheese boards, a draft list on the chalkboard—but ask for a menu and things take a turn. Despite offering a staggering list of 150 wines by the glass, the preferred menu is all verbal. Owners Dustin Lancaster and Matthew Kaner devised a way to make wine recommendations based on a few simple questions about your preferences and maybe an adjective or two (think: "fruity," "clean," "funky"). Then, your drink-slinger is off, pouring samples and drawing in the most serious of customers until they crack a smile and get something that’s just to their liking. Want to drink at home? Covell's offerings just might upstage your local bottle shop with their dealer’s-choice to-go mystery packs, where three, six or 12 wine bottles can be yours, still tailored to your adjectives. Outdoor patio available. There's never a quiet night at this Los Feliz wine bar, where each of the 150 wines by the glass comes with a story to tell. Whatever you're in the mood for, an expertly trained member of the staff will make unique wine recommendations based on a few simple questions about your preferences and maybe an adjective or two (think: "fruity," "clean," "funky"). Then, your drink-slinger is off, pouring samples and drawing in the most serious of customers until they crack a smile and get something that’s just to their liking. Ask for a seat at Bar 1 for prime people watching, and discover a new wine from the ever-changing menu as you munch on standard fare like cheese and charcuterie."
@jordanwood
"Wine bar where you tell them what you like and they brjng it. "
@erinbrightlight
"no menu, tell bartenders what you feel like and they just know"
@sarahrchow
"Tacos à se faire livrer en chambre"
@estellegclto