Chute Waber

"+ accessible uniquement par kanoe"

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"À seulement 14 ans, Alexandre Brunet commençait son premier emploi dans un restaurant italien. C’était le début d’une grande histoire d’amour avec la cuisine italienne. Quelques années plus tard, mais bien avant de fonder la première pizzéria NO.900, Alexandre a ouvert en 1996 le Stromboli, sa toute première adresse. Près de 20 ans après, l’entrepreneur était nostalgique de ce restaurant italien qu’il a dirigé jusqu’à sa fermeture en 2012. C’est l’une des raisons pour lesquelles il a décidé d’ouvrir son tout nouveau projet, Locali : une pizzéria de quartier qui s’installe dans l’ancien local de Morso 1028 rue St- Zotique Est. Contrairement à la pizzéria NO.900, Locali offre de la pizza style new-yorkais, ou « québécois style » comme Alexandre aime l’appeler. Il ouvre ce projet avec Mélanie Mailhiot, avec qui il avait ouvert le premier NO.900 sur la rue Bernard en 2014. Le nom Locali représente bien l’adresse, qui s’approvisionne presque entièrement d’aliments du Québec. C’est un mot qui mélange la culture québécoise à celle de l’Italie, comme le menu de l’adresse. « Chez Locali, tout est dans la nostalgie ». On y mange des plats qui rappellent ceux qui ont bercé notre enfance. Le menu propose plusieurs choix de pizzas et on peut choisir entre une 11 pouces ou une 16 pouces en salle à manger. La pizza à la pointe est aussi disponible pour les commandes à emporter ! Pour les entrées, les anciens habitués du Stromboli seront ravis de savoir que les courgettes frites sont de retour chez Locali. Durant les 17 années d’existence du Stromboli, c’était le seul plat qui n’a jamais été retiré du menu… et on comprend pourquoi ! On retrouve aussi trois plats principaux au menu : une lasagne copieuse et décadente, un poulet parmigiana et un plat de pâtes. Derrière ce menu, on retrouve Fiodar Huminski, également de l’équipe des pizzérias NO.900. D’ailleurs, c’est avec la recette de la pâte à pizza de Locali qu’il avait remporté une place sur le podium au championnat du monde des meilleurs pizzaiolos. Et en mars 2026, Patrice Desmeules, aussi derrière le projet, a décroché la première place dans la très populaire catégorie American Traditional lors de l’International Pizza Challenge du Pizza Expo 2026, tandis que Fiodar a terminé deuxième dans cette même catégorie! Chez Locali, l’ambiance est plutôt décontractée, mais chaleureuse. C’est une adresse familiale (il y a même un menu pour enfants !), non seulement grâce à l’atmosphère conviviale, mais aussi parce que les prix sont vraiment abordables. « J’avais envie que les gens puissent venir régulièrement ici, que ça ne vaille même pas la peine de préparer à manger à la maison tellement c’est pas cher de venir manger chez Locali. » On vient chez Locali autant pour un lunch simple et rapide à emporter que pour un bon souper en salle à manger. D’ailleurs, l’adresse est ouverte tous les jours pour le dîner et le souper. L’ouverture du Locali est prévu pour le dimanche 28 septembre dès 17h. L’endroit parfait pour savourer une bonne pizza généreuse et réconfortante, sans se ruiner. Buon appetito ! "

@mharhye

"Magnifiques chutes d’eau Vivifiante balade combinant canot et randonnée pédestre. Du départ du lac Wapizigonke, figure d’emblème du parc, il faut compter de 4 à 6h pour l’aller retour : 8km de canot et un minimum de 6km de randonnée "

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"Superbe chute à voir après 4 km de canoë et 7 km de rando AR ! Sublime "

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"https://www.authentikcanada.com/fr/blog/excursion-chutes-waber-parc-mauricie"

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"! reserver en ligne avant (moins de file d'attente) l'été, c'est blindé! on y a été le 5 octobre et c'était parfait ! Le point de départ de cette excursion se situe au terrain de pique-nique Wapizagonke. Aller = 1h30 de canoé + 1h30 rando (4,6 kms + 4kms à 213m dénivelé) https://www.tourismemauricie.com/article/chutes-waber-comment-se-rendre-dans-ce-coin-paradisiaque-du-parc-national-de-la-mauricie/ jusqu'au 14 octobre (parc ferme à 17h)"

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"un parcours en canot et en randonnée pédestre est nécessaire. Ce lieu n'est pas facilement accessible, mais c'est un secret bien gardé du Québec, et le travail en vaut la chandelle."

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"Sentier intermédiaire. Attention une partie du sentier est à faire en canoë"

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"1h 1h30 de canoë pour s'y rendre"

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"1 day excursion (3h kaiak & 3h walk) from the Wapizagonke parking. AMAZING! "

@agnesjm

"3h de kayak + 3h de rando en tout pour atteindre les magnifiques chutes (possibilité de s’y baigner) "

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"Acces par l'eau et randonnée"

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"Cette excursion combine 8 kilomètres de canotage, une randonnée de 9 kilo­mètres, un pique-nique (que vous aurez apporté) et une possibilité"

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"combine 8km de canot et 9 kilomètre de randonnée. possibilité de se baigner . entre 5 et 6 heures "

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