Ancre Terre Et Mer

Ancre Terre Et Mer : Restaurant de poisson à La Réunion

Ancre Terre Et Mer, ouvert en 2020, est un restaurant situé au 31 Rue Amiral Lacaze, dans le quartier des pêcheurs à La Réunion. Fondé par un chef passionné, cet établissement s’est rapidement distingué par sa cuisine raffinée axée sur les produits de la mer, notamment ses tartares de poisson frais et ses spécialités de risottos. La démarche du restaurant repose sur une sélection rigoureuse de poissons et fruits de mer, offrant une expérience culinaire authentique et de qualité pour les amateurs de poisson et de cuisine française.

Le restaurant se démarque par ses plats signature, tels que le tartare de thon à différentes sauces, le risotto aux saint-jacques ou encore ses burgers revisités avec du poisson. La carte, volontairement limitée, met en avant la fraîcheur des produits et le savoir-faire du chef, ce qui en fait une adresse incontournable pour les épicuriens. La convivialité et la créativité sont au cœur de chaque assiette, faisant de chaque visite un moment privilégié.

L’ambiance d’Ancre Terre Et Mer est chaleureuse, avec un décor simple et bucolique qui invite à la détente. La petite terrasse permet de profiter du cadre extérieur, idéal pour un repas en toute tranquillité. La décoration mêle éléments marins et touches modernes, créant un espace cosy où l’on se sent rapidement à l’aise. Ce lieu est parfait pour savourer un bon poisson dans un cadre agréable, en toute simplicité et authenticité.