Sottobosco

Sottobosco, trattoria milanese autentica e moderna

Inauguré en 2013 par Giorgio Raffaghelli et Lorenza De Rossi, Sottobosco est une trattoria milanese située dans le quartier Via Don Bosco à Milan. Ce ristorante familial a été conçu pour offrir un lieu où la tradition culinaire italienne, notamment la cuisine milanese, est mise à l'honneur. Depuis ses débuts, il s’est distingué par sa volonté de préserver les saveurs authentiques et de proposer une expérience culinaire sincère, en privilégiant la qualité des produits et la simplicité des recettes. La passion pour la cuisine italienne et le respect des traditions transparaissent dans chaque plat, faisant de Sottobosco une adresse incontournable pour les amateurs de trattoria authentique.

Ce restaurant se spécialise dans la cuisine milanese moderne, avec une attention particulière portée aux classiques de la cuisine nord italienne, y compris des propositions originales et des abats. La carte met en avant des produits de qualité, avec une sélection de fromages, de viandes et de vins, notamment la Ribolla gialla. L’ambiance chaleureuse et conviviale, combinée à un décor inspiré par la nature avec des touches de bois, de cuivre et de marbre, crée un espace accueillant. Le design intérieur, divisé en deux zones, évoque un esprit de partage et de convivialité, parfait pour une expérience authentique dans un cadre intime et soigné, où le charme du quartier et la tradition italienne se rencontrent harmonieusement.