For the Win : le restaurant de burgers incontournable à LA
Fondé par un ancien chef de la haute gastronomie en 2020, For the Win est rapidement devenu un lieu emblématique pour les amateurs de burgers à Los Angeles. Situé dans le quartier de Franklin Ave, ce restaurant offre une alternative décontractée aux chaînes traditionnelles, mettant en avant des smashburgers aux viandes juteuses et aux saveurs authentiques. La passion pour la qualité et la fraîcheur des ingrédients se ressent dès la première bouchée, avec des options telles que le double stack, agrémenté de jalapeños, bacon et sauce fry maison. La réputation du lieu s’est construite sur la constance de ses burgers, notamment le hamburger et le fried chicken sandwich, appréciés pour leur équilibre parfait entre croustillance et tendreté.
Ce qui distingue For the Win, c’est aussi son ambiance chaleureuse et conviviale. Le décor simple mais soigné évoque une atmosphère de ristorante moderne, où l’on se sent comme chez un ami. La décoration minimaliste, combinée à une ambiance décontractée, permet aux clients de profiter pleinement de leur repas dans un cadre agréable. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner détendu, ce restaurant offre une expérience authentique, centrée sur la qualité des burgers et la convivialité, dans un lieu qui célèbre la culture culinaire de Los Angeles.
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"Peu de choix mais d’excellents burgers smashés à la perfection. Je n’ai jamais vu un Burger aussi plat ce qui le rend aussi extrêmement croustillant ! Par ailleurs il est très bien assaisonné en poivre ce qui le rend extrêmement goûtu ! Le pain est comme un coussin et la sauce maison alliée au cheddar apporte toute la différence. Avec des cornichons et des oignons caramélisés, on est pas déçu ! Le gros plus, ils font des frites de patates douces incroyablement bonnes et bien croustillantes !! Toutes aussi parfaitement assaisonnées, même si il y en a pas en conséquence, on apprécie chaque brindille ! "
@elise.barreau3
"This casual mini-chain from a former fine-dining chef has five locations across LA, specializing in smashburgers with beefy, fresh-ground patties and a very good fried chicken sandwich. Among LA’s surplus of smashburger options, we like that For The Win strikes a nice balance between a juicy, flavorful patty and crisp, lacy edges. Plus, the melted cheese-to-potato bun ratio that’s spot on. Our standard order is the double stack, which is surprisingly light, with jalapenños, bacon, and their slightly spicy fry sauce. They always taste best straight off the grill, so plan on grabbing a table to eat your order as soon as possible."
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"On Dua Lipa’s top food picks in LA"
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"https://www.instagram.com/reel/C15xMGLxHWz/?igsh=cnRxZ2ZqaHBuYmtk"
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"($) Meilleur smash burger de LA"
@alicialp
"Per fb - voted best cheeseburger in California "
@milenakt
"Plutôt qu’aller dans une chaîne, autant aller prendre un burger chez eux en plein Hell’s Kitchen "
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"Apparently an amazing burger in the list of top 100 restaurants of LA"
@alvaro.r.valente
"Mocho. Tra i migliori smash burger di L.A!"
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""For The Win – the best smash burgers in Grand Central Market. A winner in my heart! " Dua Lipa"
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"the best smash burgers. A winner in my heart! [dua]"
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"Reco HB : smash burger ❤️🔥"
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"Hamburger consigliato da Camihawke"
@alessia_morelli
"Dicono hamburger super buono"
@agnybio
"Best hamburger secondo Cami Hawke "
@demigiuri
"burger, rec by Scott Aukerman"
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"Best burgers- 1 étoile Michelin "
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"Santos Uy turned his Hollywood French bistro Papilles into a casual, order-inside-and-sit-at-a-table-outside burger restaurant during the pandemic. Now he serves single, double or triple smashburgers, fried chicken sandwiches and a couple of sides. For the Win joins a growing list of pop-ups devoted to serving the kind of burger you might enjoy at a neighbor’s backyard barbecue. But while some smash their patties into oblivion, For the Win’s smashburgers are on the opposite end of the meat spectrum. There is a discernible layer of meat crust around the well-seasoned beef but the flattened patties retain their heft and, more important, their meat juices after the smash. The doubl e is a messy, gloppy, gooey melted mess of American cheese and grilled onions. The fry sauce — a pale yellow concoction that tastes like mayonnaise and mustard — and the pickles bring some acid to the party. And the toasted Martin’s potato roll envelopes all the components in a soft squishy shell. This is what it would taste like to dip your favorite cheeseburger into a bowl of very good French onion soup. Hey, I think I’m onto something here."
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