![City Guide Barcelona]()
City Guide Barcelona
FR
Tiens, une sandwicherie experte en pastrami. Tiens, la porte du frigo s’ouvre. Surprise, rien de réfrigérant derrière, mais le speakeasy le plus hot d’Espagne. La déco, d’abord : tropicale du côté des papiers peints, tout en courbes, boisée, superbe. Les breuvages, ensuite : on vous les sert dans des coquillages géants, dans des coupes en forme de méduse ou dans de petits chevaux en bois. Cocktails-gadgets ? Ce serait mal connaître Giacomo Gianotti qui, avec son staff de mixologues italiens, jongle entre bourbons rares, brandys de compète, coriandre, vinaigre, agave, le tout shaké avec tant de virtuosité qu’on a envie de dire Grazie ! à chaque gorgée.
EN
So… a sandwich bar that specialises in pastrami. Then… the fridge door opens. Surprise! There’s no cooler behind it, because it’s the entrance to Spain’s hottest speakeasy. First, the decor: tropical in its wallpaper, all curves, wood everywhere… superb. Now the drinks: you’re served in giant seashells, jellyfish-shaped glasses or small wooden horses. Gimmicky cocktails? To think so would be to misunderstand Giacomo Gianotti, who, with his staff of Italian mixologists, juggles rare Bourbons, exceptional brandies, coriander, vinegar and agave, all shaken with such virtuosity that you’re tempted to say grazie! with every sip.
