Rotas da Ilha Verde

Rotas da Ilha Verde : restaurant végétarien à Ponta Delgada

Fondé par Catarina, Rotas da Ilha Verde a ouvert ses portes à Ponta Delgada, au Portugal, dans la rue R. de Pedro Homem 49. Depuis son ouverture, ce ristorante végétarien s'est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine veggie, vegan et sans gluten. La petite taille du lieu en fait une expérience intime, nécessitant souvent une réservation préalable, mais la qualité des plats justifie pleinement cette démarche.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités végétariennes, vegan, et ses plats généreux à base d'ingrédients frais. La carte propose un menu midi à 10€, avec un excellent rapport qualité-prix, ainsi que des options variées comme le tofu à la mangue ou la mousse au chocolat végétalienne. La diversité des vins et la qualité des desserts font aussi partie des points forts de l'établissement, qui mise sur la convivialité et la créativité culinaire.

L'ambiance de Rotas da Ilha Verde est à la fois cosy et accueillante, avec une décoration simple mais charmante, mettant en valeur un décor de murs colorés et une atmosphère chaleureuse. La musique de fond, le personnel souriant et l’atmosphère intime contribuent à faire de ce restaurant un lieu où il fait bon revenir. Un véritable havre pour les végétariens, vegans et tous ceux en quête d’une cuisine saine et savoureuse sur l’île de São Miguel.