Tasquinha Vieira

Tasquinha Vieira : restaurant bistronomique à Ponta Delgada

Fondé en 2023 par le chef Di Flores, le Tasquinha Vieira est un restaurant situé dans le quartier de Rua António Joaquim Nunes da Silva à Ponta Delgada, au Portugal. Ce resto s’inscrit dans une démarche bistronomique, proposant une cuisine recherchée avec un menu qui change au fil des saisons, mettant en valeur des produits locaux et frais. La philosophie du lieu repose sur la créativité du chef, qui revisite des plats typiques en version plus sophistiquée, avec une attention particulière à la qualité et à la présentation. La réservation est recommandée pour profiter pleinement de cette expérience culinaire unique.

Le restaurant se distingue par ses tapas variées, ses petits plats à partager et ses vins locaux soigneusement sélectionnés. L’ambiance y est conviviale et raffinée, avec un décor moderne et un cortile intérieur couvert, idéal pour une dégustation dans un cadre intime. Le personnel, parlant français, est à l’écoute pour conseiller et accompagner chaque repas. Le Tasquinha Vieira séduit autant par sa cuisine inventive que par son atmosphère chaleureuse, faisant de chaque visite un moment mémorable dans un cadre élégant et accueillant.