Chavela's

Chavela's : restaurant mexicain et bar à Brooklyn

Situé au 736 Franklin Ave dans le quartier de Crown Heights, Chavela's a ouvert ses portes en 2018, sous la direction du chef Arturo Leonar, originaire de Mexico. Ce restaurant mexicain s'est rapidement imposé comme une référence locale, notamment grâce à ses plats authentiques et sa créativité culinaire. La réputation de Chavela's s'est construite sur la qualité de ses tacos, guacamoles et autres spécialités mexicaines, appréciés par une clientèle fidèle et de nombreux critiques, y compris des distinctions telles que le Bib Gourmand et le guide Michelin. La convivialité et l'authenticité de l'établissement en font un lieu incontournable pour découvrir la cuisine mexicaine dans un cadre chaleureux.

Le restaurant se distingue par ses spécialités variées, allant des tacos aux quesadillas en passant par des plats innovants comme les taquitos de cangrego ou le mole subtil qui accompagne poulet et enchiladas. Chavela's propose également un bar à cocktails, avec des margaritas et des bières à prix abordables, ainsi qu’un brunch convivial. La décoration, avec ses carreaux mexicains vibrants et ses touches artistiques telles qu’un mur de papillons en céramique, crée une ambiance colorée et festive. L’atmosphère y est à la fois chaleureuse et animée, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille dans un décor typiquement mexicain, où chaque détail évoque la richesse culturelle du pays.