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"Sion, capitale politique et administrative du canton du Valais, d'un peu plus de 27'000 habitants, est située au centre de la Plaine du Rhône. La vieille ville, est adossée aux collines de Valère et Tourbillon, où se dressent les châteaux du même nom. Les vignobles entourant la ville font partie des plus importants du Valais où il est possible de déguster les meilleurs crus auprès des vignerons-encaveurs de la région. Ses habitants sont appelés les Sédunois et les Sédunoises. C'est surtout, une étape agréable, dans un décor qui appelle à la flânerie. Nous avons aimé nous égarer dans ses vieilles ruelles escarpées et profiter du soleil malgré un Feun (vent chaud qui souffle souvent dans cette vallée) à décorner une vache d'Hérens, en sirotant une bonne bière Les vignobles entourant la ville font partie des plus importants du Valais où il est possible de déguster les meilleurs crus auprès des vignerons-encaveurs de la région valaisanne à la terrasse d'un café. La vallée s'étire entre Sion et Brig, traversant au passage Sierre, et Visp. Depuis des siècles, les coteaux entourant la vallée ne sont que vignobles, où les villages aux toits d'ardoise s'accrochent fièrement. Avec près de 300 hectares, Sierre se situe parmi les communes viticoles les plus importantes de Suisse. Ici, la viticulture a acquis une véritable dimension culturelle. Les terres alluvionnaires et un soleil généreux offrent tous les atouts à la culture de la vigne. Certains cépages sont même inconnus hors du Valais, tellement la production est limitée. Parmi quelques-uns des fleurons de la production régionale, nous pouvons citer : l'arvine , l'amigne ,l'humagne , le cornalin : considérés comme étant des crus remarques. C'est aussi dans cette région que nous avons pu admirer les vaches de la race d'Hérens. Ces puissants ruminants ont une disposition naturelle à combattre, pour établir entre elles, une hiérarchie. Chaque année, les vaches de la race d'Hérens se défient en palpitants duels, nommés le "combat des reines" (dans l'amphithéâtre de Martigny) et c'est le plus grand honneur pour un paysan de ramener chez lui une reine."
@nathcharente
"Depuis Sion, il faut monter le Val d’Hérens en direction d’Evolène. Entre Vex et Euseigne, tourner à gauche au niveau du panneau de circulation indiquant « STEP d’Hérémence » avant un petit tunnel et descendre jusqu’à la rivière Borgne d’abord par une petite route goudronnée, puis sur une route en terre, mais bien praticable jusqu’à un petit parking le long de la rivière. Voir ce lien avec photos du trajet : https://torpille.ch/listing/sources-deau-chaude-de-combioula/#voiture"
@vesteeve
"chateau suspendu les bisses"
@julie.de.walsche