Gaffel by the Cathedral

Gaffel by the Cathedral : Brasserie et restaurant à Cologne

Situé au cœur de Cologne, à proximité de la gare et de la célèbre cathédrale, Gaffel by the Cathedral a été fondé pour offrir une expérience authentique de la cuisine allemande. Ouvert depuis plusieurs années, ce lieu emblématique est connu pour sa grande brasserie traditionnelle où l’on peut déguster une bière locale fraîche en toute convivialité. La direction, passionnée par la culture locale, a su préserver l’esprit chaleureux et authentique de cet établissement, qui attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un lieu typique.

Ce restaurant, bar et brasserie propose une large gamme de spécialités allemandes, telles que la choucroute, le schnitzel ou la bratwurst, accompagnées de bières régionales servies dans des grands verres. L’endroit est idéal pour une soirée entre amis ou un repas d’affaires, grâce à ses plats copieux et ses prix abordables, généralement entre 20 et 30 euros. La cuisine est appréciée pour sa simplicité et ses saveurs authentiques, faisant de Gaffel by the Cathedral un incontournable pour découvrir la gastronomie locale.

L’ambiance y est typique et chaleureuse, avec un décor traditionnel qui évoque la région du Rhin. La grande salle, ornée de bois et de décorations rhenanes, invite à la détente et à la convivialité. La proximité avec la cathédrale de Cologne confère à l’établissement un charme particulier, renforcé par une ambiance musicale souvent animée par des concerts ou des événements locaux. Un lieu où l’on se sent comme chez soi, dans une atmosphère authentique et festive.