Hangzhou Xiao Long Bao

"En étant dedans j’ai vu que c’était dans le guide Michelin !"

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"Rien d’exceptionnel, ambiance et service inexistants et ce sont juste des dumplings classiques. Notation sévère mais je ne vois pas ce qui justifie de les indiquer en recommandation des guides de Taipei. "

@edurand57

"Aussi bons que Din Tai Fung paraît-il… "

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"Depuis les années 2000. Sert les meilleurs zhengjiao (raviolis bouillis), xiaolongbao, et shaomai (raviolis ouverts avec porc et crabe). Pour le dessert : doushabao (raviolis avec deux types de haricot rouge dans une pâte croustillante de sésame). Le chef a reçu l’enseignement d’un chef de Shanghai."

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"Xiaolongbao au crabe correct mais pas ouf Xiaolongbao normal étaient bons mais sans réel plus Un peu plus cher que la moyenne comme c'est connu mais surcôté je trouve "

@stef_iori

"Excellent restaurant de giozaille Excellent conseiller par Michelin Ils sont très efficaces mais pas forçâtes gentil Mais à refaire Faire attention que payer par cash "

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"Michelin xiao long bao not much soup but when eaten overall, taste good"

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"Concurrent de Din tai fung, apparemment avec des xialongbao à la pâte plus épaisse mais avec beaucoup de goût "

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"xao long bao 5pm is off peak next to chiang Kai shek memorial"

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"Très bon xialong bao (my fav) & spicy noodles"

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"350-600TWD The freshest pork parts are used as the filling & the dumpling 'skin' is made simply wth flour/water. Also try red bean pancake."

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"Bib gourmand - michelin 2018"

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"Cheaper and better than ding tai fung"

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