Grissinificio Edelweiss

Grissinificio Edelweiss : le spécialiste des grissini à Milano

Fondé dans les années 70, le Grissinificio Edelweiss est une véritable institution dans le quartier Via Teodosio à Milano. Ce forno, spécialisé dans la fabrication de panettiere, a su conserver un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Son fondateur, passionné par la tradition italienne, a créé un lieu dédié à la confection de grissini, ces célèbres bâtonnets de pâte étirée à la main, dorés au four. Aujourd'hui, il est reconnu comme un incontournable pour les amateurs de shopping gourmand à Milano.

Ce panificio se distingue par ses spécialités, notamment ses grissini classiques salés, mais aussi des variantes aromatisées comme ceux au paprika. La boutique offre une large gamme de produits, parfaits pour un apéritif ou un en-cas. La qualité des ingrédients et le savoir-faire artisanal en font une adresse privilégiée pour les gourmets en quête de véritables grissini, souvent salués comme les meilleurs de Milano. La boutique est également appréciée pour ses services personnalisés et ses conseils avisés.

L’ambiance du Grissinificio Edelweiss reflète l’authenticité italienne, avec un décor simple mais chaleureux. La boutique, située dans une rue calme du quartier, dégage une atmosphère conviviale où l’on peut apprécier la tradition artisanale italienne. La décoration évoque un univers de boulangerie ancienne, avec des étagères pleines de produits frais et un four traditionnel visible. Un lieu où l’histoire et la passion pour le panificio se ressentent à chaque visite.