Restaurant Le Cap Horn
Restaurant Le Cap Horn à Saint-Malo : Gastronomie et Vue Imprenable
Le Restaurant Le Cap Horn, situé au 100 Boulevard Hébert dans le quartier de Saint-Malo, a été ouvert en 2010 par un chef passionné, reconnu pour sa cuisine gastronomique française. Depuis plus d'une décennie, il s'impose comme une référence locale, mêlant tradition et innovation dans un cadre exceptionnel. Son histoire est marquée par une volonté de proposer une expérience culinaire unique, où la qualité des produits et le service sont au cœur de chaque visite.
Ce restaurant, intégré à un hôtel de renom, se distingue par ses spécialités de la mer, notamment les poissons et fruits de mer frais, ainsi que ses plats élaborés comme le turbot grillé ou le lièvre royal. La carte offre également des desserts exquis et une sélection de fromages affinés, le tout dans un cadre propice à la détente et à la dégustation. La vue panoramique sur l'océan Atlantique ajoute une dimension magique à chaque repas, faisant du Cap Horn un lieu idéal pour une expérience gastronomique mémorable.
L'ambiance du restaurant est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor raffiné qui met en valeur la beauté naturelle de la baie de Saint-Malo. La salle, lumineuse et contemporaine, offre une atmosphère calme et sophistiquée, parfaite pour un dîner en amoureux ou une célébration spéciale. La vue sur la mer, combinée à une cuisine de haut niveau, crée un lieu d'exception où chaque détail est pensé pour émerveiller les convives.
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BRETAGNE
@petitfute
"Ce restaurant gastronomique, avec vue sur mer, sait parfaitement mettre en valeur la qualité des produits cuisinés. Vous pourrez commencer par un émincé de noix de Saint-Jacques marinées à la minute aux herbes fraîches, vinaigrette gingembre puis continuer par une rosace de lotte parfumée à la feuille de lime, pommes fruits et réduction asiatique, puis arriveront les fromages affinés de Jean-Yves Bordier, et vous terminerez en beauté par une Émotion chocolat d'Équateur ;"


LesFoodRennes
@lesfoodrennes

"Cuisine raffinée, desserts exquis, personnel extraordinaire. J’ai pris des petits dejeuner et diner fabuleux pendant 1 semaine. Tout est parfait jusqu’à la vue"
@marcponpon
"La Grande Classe Malouine. Un service parfait, une vue en hauteur et imprenable sur l’océan Atlantique. Un lieu d’exception et des plats fondants qui laissent échapper un cri d’admiration à chaque bouchée pour la cuisson du poisson. "
@samic974
"très bon restaurant amuse bouche mise en bouche et mignardises servies entre les repas. personnel au petit soin. vue mer 🌊 spa possible "
@belaribm
"Incroyable A faire APRES le spa et pas avant Et prévoir le temps (minimum 2h)"
@marmars
"restaurant liée au therme avec vue sur la mer entre/plat / dessert/ fromage à 56euros très bonne cuisine "
@helene.maurance
"entrée plate : purée de potimarron emportait tout le gour sur le homard... poisson trop cuit sur les 2 plats belle vue mer"
@famille.marigny
"Restaurant gastronomique ! Pour les grandes occasions. Vue absolument magnifique sur la baie et la plage du sillon. La cuisine du chef est de super qualité. Valeur sûre pour les évènements à fêter."
@matoucrep
"faire les thermes et le restau par contre faut être riche"
@la.ruch
"Via Gault Millau 13/20; magnifique zicht; panorama maar ook heerlijke visjes"
@sylvia.vanden.avenne
"Certains vous diront que c’est surfait et balanceront leurs avis de gros frustrés sans vergogne sur les réseaux Internet. Pourtant, ils ont tort car c’était divin de A à Z, du service aux plats en passant par la vue somptueuse sur la plage de St-Malo. "
@fabesv
"Pour lire l’article : https://carnetgourmand.wordpress.com/2021/08/10/un-tour-a-saint-malo-et-ses-alentours-bretagne/"
@carnetgourmanddemarielle