Palmer & Co

Palmer & Co : Bar et restaurant underground à Sydney

Fondé en 2012 par une équipe passionnée, Palmer & Co est un bar et restaurant situé dans le quartier d'Abercrombie Ln à Sydney. Inspiré des années 1920, cet établissement underground évoque l'époque de la prohibition avec un décor en brique, des voûtes et une ambiance speakeasy. Depuis sa création, il est devenu un lieu incontournable pour les amateurs de cocktails et de musique jazz, attirant aussi bien les locaux que les visiteurs en quête d'une expérience unique.

Ce lieu se distingue par sa large carte de cocktails, ses vins soigneusement sélectionnés et ses spécialités de planches de charcuterie. Le bar propose également un happy hour de 16h à 18h, avec des cocktails à prix réduit, et des soirées jazz qui créent une atmosphère chaleureuse et sophistiquée. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou une soirée plus festive, Palmer & Co offre un service de qualité dans un cadre authentique et stylé.

L'ambiance de Palmer & Co est à la fois cosy et élégante, avec un décor qui mêle briques apparentes, lumières tamisées et mobilier vintage. La musique jazz en fond sonore, la décoration d'inspiration prohibition et l’éclairage subtil contribuent à une atmosphère raffinée et conviviale. Ce bar à cocktails, niché dans une ruelle étroite, invite à la détente et à la découverte de saveurs authentiques dans un cadre qui évoque l’élégance des années 1920.