Contento

Contento : Restaurant Peruvien et Wine Bar à Harlem

Fondé en 2021 par Yannick Benjamin et ses partenaires, Contento est un restaurant peruvien situé au 88 E 111th St, dans le quartier de Harlem à New York. Co-fondateur et ancien gestionnaire dans la haute gastronomie, Benjamin a voulu créer un lieu inclusif, accessible à tous, notamment aux personnes en situation de handicap, en s’appuyant sur ses expériences personnelles et ses engagements dans le domaine du handicap. Le restaurant a rapidement gagné en notoriété, notamment grâce à sa sélection de plats frais et innovants, tels que le ceviche classique, le duck liver mousse ou le dry aged côte de bœuf, accompagnés d’une carte de vins soigneusement sélectionnée. La cuisine, à la fois péruvienne et contemporaine, se distingue par ses saveurs audacieuses et ses associations originales, faisant de Contento une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie fine et de vins de qualité. La diversité des plats et la créativité du menu en font un lieu apprécié par une clientèle variée, recherchant une expérience culinaire unique.

L’ambiance de Contento reflète son engagement pour l’inclusion et la convivialité. Le décor, avec ses murs en briques apparentes et ses tons terreux, crée une atmosphère chaleureuse et moderne. La salle, conçue pour être accessible, permet aux visiteurs en fauteuil roulant de profiter pleinement de leur repas dans un espace élégant et accueillant. La présence d’un bar à vin convivial, où l’on peut déguster des petits plats péruviens comme le yuca fries ou le short ribs, ajoute une touche de sophistication à l’ensemble. En somme, Contento offre une expérience culinaire péruvienne raffinée dans un cadre moderne, inclusif et chaleureux, où la qualité des plats et la convivialité se conjuguent pour faire de chaque visite un moment mémorable.