Restaurant Fusion Japonais Péruvien à Limo | Découvrez une Fusion Culinaire Unique
Situé à Limo, notre restaurant fusion japonais péruvien vous invite à un voyage gustatif inédit. Avec une fusion parfaite entre la cuisine japonaise et péruvienne, notre établissement vous propose des plats uniques et savoureux. Dégustez des sushis péruviens excellents, une soupe miso authentique, et des créations culinaires alliant tradition et modernité. Profitez d'une vue imprenable depuis notre terrasse tout en appréciant des mets copieux et raffinés. Réservez votre table dès maintenant pour une expérience gastronomique mémorable au cœur de Limo.
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"Une jolie adresse pour s’essayer à la cuisine nikkei, cette cuisine « fusion » née du mouvement migratoire lors duquel une importante communauté japonaise vint s’installer au Pérou à la charnière des 19ième et 20ième siècle. À la lecture de la carte, pas de doute, nous sommes bien un pied au Japon, l’autre dans les Andes. Les propositions des deux bords sont alléchantes mais le jeu prend vraiment son intérêt dans les plats où se rencontrent harmonieusement ces deux cultures. Comme avec cet Uzusukuri où se mêlent thon, avocat, maïs blanc et ponzu, ou encore avec ce magnifique filet de « paiche » (un gigantesque poisson endémique de l’Amazone) mariné miso & passion et dont la cuisson se termine à table sur barbecue. La déco est soignée, le confort au rendez-vous, le service est aimable et rodé et la vue sur la Place des Armes splendide. La carte des vins propose deux trois quilles péruviennes pas inintéressantes mais dispendieuses … ceux qui affectionnent les cocktails (avec ou sans alcool) se dirigeront avantageusement vers le bar dont la réputation n’est plus à faire à Cuzco. Allez-y sans hésiter, après avoir pris la peine de réserver."
@pilou_b_x_l
"Più giapponese che peruviani ma sicuramente buonissimo. Bellissima anche la vista dalla finestra."
@elisa.stronati
"Cuisine péruvienne inspiration japonaise , très bon "
@murielmorinp
"Excellent resto fusion japonais/péruvien | sushis, sashimis et makis très bon | Prendre poisson à la sauce miso( cf photo) "
@raphou98
"Peruvian Nikkei food, plats tops !! Et vue sur la place d’Armes"
@larakub
"cuisine Nikkei : fusion japonais et péruvien, trop bon "
@petit.clara
"Fusion péruvienne japonaise une dinguerie"
@simonrgr