BABA

BABA : Restaurant libanais méditerranéen à Édimbourg

BABA, situé au 130 George St dans le quartier d’Édimbourg, a ouvert ses portes en 2020 sous la direction de chefs passionnés par la cuisine levantine. Depuis son ouverture, ce restaurant libanais s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de saveurs méditerranéennes, alliant tradition et modernité dans une ambiance chaleureuse.

Ce restaurant libanais se distingue par ses spécialités telles que les mezzes, les grillades au charbon et les tapas à partager, offrant une expérience culinaire authentique et conviviale. La carte met en avant des plats méditerranéens orientaux, notamment du houmous, du baba ganoush, et des options sans gluten, pour satisfaire tous les goûts. La qualité des ingrédients et la présentation soignée des plats contribuent à faire de chaque dîner une expérience mémorable.

L’intérieur de BABA mêle rusticité et élégance, avec un décor qui évoque un voyage au Levant. L’atmosphère est à la fois sophistiquée et détendue, idéale pour un repas entre amis ou en famille. La décoration met en valeur des matériaux bruts et des touches méditerranéennes, créant un cadre accueillant où l’on se sent immédiatement à l’aise pour profiter d’un moment gourmand et convivial.