1251 By Chef James Cochran

1251 By Chef James Cochran : Restaurant British & Sunday Roast

1251 By Chef James Cochran, ouvert en 2018 par le chef James Cochran, est un restaurant britannique situé au 107 Upper St, dans le quartier d'Upper Street à Londres. Depuis ses débuts, il s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine moderne et raffinée, mêlant influences britanniques et caribéennes. La réputation du chef, connu pour sa participation à la BBC’s Great British Menu, contribue à attirer une clientèle variée en quête d’expériences culinaires authentiques.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que le Sunday Roast, ses menus dégustation à prix abordables, et ses plats créatifs comme le fried jerk chicken ou les fruits de mer. La carte propose également un tasting menu avec accords vins, permettant aux convives de découvrir une palette de saveurs innovantes. La cuisine, fine et élégante, privilégie la qualité des ingrédients et la présentation soignée, offrant une expérience gastronomique unique dans un cadre convivial.

L’ambiance de 1251 est chaleureuse et décontractée, avec un décor moderne et cosy, idéal pour un dîner entre amis ou en famille. La salle, lumineuse et intimiste, est conçue pour favoriser le partage et la convivialité. La musique, souvent un mélange de hip-hop des années 90, ajoute une touche de fraîcheur à l’atmosphère, tandis que le personnel, détendu et professionnel, assure un service agréable. Un lieu où la cuisine britannique contemporaine rencontre un cadre accueillant, parfait pour un dîner mémorable.