Atelier Casa de Comidas
Atelier Casa de Comidas : Bistronomie et food de qualité à Granada
L'Atelier Casa de Comidas, situé dans le Callejón del Ángel, au cœur du quartier 18006 Granada, a été ouvert en 2023 par une équipe passionnée de gastronomie. Ce restaurant s'est rapidement distingué dans la scène locale grâce à son concept innovant mêlant cuisine de chef et ambiance conviviale, attirant aussi bien les locaux que les visiteurs. Son histoire récente, marquée par la reconnaissance du Guide Michelin en tant que Bib Gourmand, témoigne de son engagement à proposer une food de qualité accessible à tous.
Ce restaurant se spécialise dans la bistronomie, proposant un menu dégustation à prix attractif, souvent autour de 55€, avec 8 ou 9 services. La carte met en avant des accords mets et vins surprenants, dans un esprit de créativité et de partage. La cuisine y est élaborée avec des produits frais, offrant une expérience gustative riche et variée, idéale pour les amateurs de food en quête de découvertes culinaires authentiques.
L'ambiance de l'Atelier Casa de Comidas est chaleureuse et décontractée, avec un décor simple mais soigné, mêlant éléments modernes et touches traditionnelles. La salle, située dans une rue calme du quartier, invite à la détente et à la convivialité, créant un cadre parfait pour savourer un repas entre amis ou en famille. Un lieu où la passion pour la gastronomie se ressent à chaque bouchée.
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"Uno de los mejores restaurantes en granada según granadinos"
@takatrus
"Molt bo. De nivell. Sopar 21 anys casats aquí. Menú degustació. "
@lursantisteban
"Tres bons restaurant gastro avec un menu a 50€"
@valentinepe
"Sitio increible de comida de autor y aun precio asequible. Recomendable sin duda"
@aragondiazma
"Michelin Relaxed need reservations "
@maxiebob
"Bib gourmand. Carta y menú degustación "
@gastrofeliz
"Menu degustazione bib - tartare di pomodoro e fragole, granita salata di insalata, olio nuovo 8/10: granita rinfrescante, tartare sapida ma anche leggermente dolce e lontanamente piccante. Ilaria ha preso anche dal mio piattino e a mandato all'aria la foto. - Gachas con sardina, caviale e brodetto leggermente affumicato: 7,5/10 Ilaria dice che è pescioso ma lo finisce tutto comunque. - Scaloppe di branzino, gaspacho acidulo di cetriolo e peperone con perle di frutto asprino: 6/10 blando, non particolarmente coinvolgente, ma con il grande pregio di non essere pescioso - entra con qualche spintonamento nel clean plate club. - Tartare di calamaro su spinacini saltati, hollandais di dry aged beef fat, consommé di calamaro: 6- buon calamaro e bell'accostamento con spinaci e hollandaise, purtroppo un consommé un punto oltre di sale spezza una magia (più Vingardium Leviosaaa che Vingardium Leviosa però comunque) - Filettino di cervo su bordolaise di tonno e ricoperto da scagliette di cuore di tonno, spuma di patate: 4/10 A cuocere perfettamente un filetto sono capaci e ce ne rallegriamo. Purtroppo la "pesciosità" non è l'attributo che figura nella mia personale lista delle 1000 e una qualità di un filetto di cervo. Mari v. monti, incontro di boxe ma il ring è tondo, ko ci finisce Ilaria."
@ilaria.magarini
"Recomendación Guía Michelin"
@raulkano
"Guenisimo el menú degustación a 45 pavos"
@pablo.juste
"Sitio INCREIBLE para comer algo fuera de serie. Lo que más me gustó, además de la atención de los camareros, fue que experimentan con la comida jugando y combinando sabores que no pensarías que casan tan bien. Reserva con tiempo "
@juancho