Hostellerie d'Alsace
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"Lauréat meilleure carte des vins dans « Terre de Vins » catégorie bistronomique 2025"
@c.garinet
"Aux fourneaux de cet établissement, Ismaël Florange a repris la main, avec brio de cette excellente maison après en avoir été longtemps le n°2. Il a fait ses armes à Bâle, une formation solide et variée tant la diversité culinaire est vaste, une expérience de vie hautement passionnante dans cette ville-monde qu'est Bâle ! Transition réussie pour l'ancien propriétaire des lieux. Une cuisine gastronomique et raffinée que l'on savoure dans un ancien relais de poste datant de 1910. L'Hostellerie d'Alsace reste un des gardiens de la tradition culinaire régionale et c'est tant mieux. C'est aussi un hôtel deux étoiles aux chambres claires, fonctionnelles et spacieuses."
@
"une très bonne adresse. les plats sont copieux. attention fermé le week-end. "
@christel.guila