BOSCO - Officine del Tartufo

BOSCO - Officine del Tartufo, ristorante italiano a Roma

Fondé à Rome, BOSCO - Officine del Tartufo a ouvert ses portes en 2018, sous la direction de chefs passionnés par la cuisine italienne et le tartufo. Situé dans le quartier de Borghese, ce ristorante s’est rapidement distingué par son expertise dans la préparation de plats à base de truffe, alliant tradition et innovation pour satisfaire les amateurs de gastronomie italienne. Depuis ses débuts, l’établissement s’est imposé comme une référence pour les amoureux du tartufo, proposant une large gamme de spécialités, notamment des pâtes, des risottos et des viandes sublimées par cette précieuse truffe noire ou blanche. La qualité des ingrédients et l’attention portée à chaque détail font de BOSCO un lieu incontournable pour un aperitivo ou un repas authentiquement italien, où la passion pour la cuisine se ressent à chaque bouchée. La carte met également en avant des produits locaux et des recettes traditionnelles, pour une expérience culinaire riche et raffinée. Son ambiance chaleureuse et son décor simple mais élégant créent un cadre idéal pour découvrir la richesse de la gastronomie italienne dans un environnement convivial et authentique.