Hôtel de France Rest. l'Insolite

Hôtel de France Rest. l'Insolite : restaurant gastronomique à Douarnenez

L'Hôtel de France Rest. l'Insolite, situé au 4 Rue Jean Jaurès dans le quartier de Douarnenez, a été ouvert en août 2021 par le chef Gaël Ruscart. Ce lieu allie tradition et modernité, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre convivial et accueillant. Depuis son ouverture, il s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française, notamment grâce à sa cuisine inventive et raffinée.

Ce restaurant, également hôtel, se distingue par ses spécialités bistronomiques et gastronomiques, avec une carte renouvelée chaque saison. Les chefs Philippe Clauss et Gaël Ruscart proposent des plats recherchés tels que le homard bleu à la crème de corail, le foie gras roulé au sésame ou la selle d’agneau en chapelure de persil. La belle sélection de vins et le service attentionné complètent cette expérience culinaire d’exception. La cuisine française y est mise à l'honneur, mêlant saveurs inédites et finesse.

L'ambiance de l'Hôtel de France Rest. l'Insolite est chaleureuse et calme, idéale pour un repas en toute tranquillité. Le décor mêle charme traditionnel et touches modernes, avec une terrasse agréable, une cour intérieure et une salle intérieure cosy. Ce lieu, parfait pour une escapade gastronomique, séduit par son atmosphère conviviale et son cadre soigné, offrant une véritable immersion dans la cuisine française dans un environnement élégant.