Duke

Duke Palma : restaurant de fusion à Santa Catalina

Fondé en 2009 par Juanjo et Ronny, Duke est rapidement devenu un restaurant emblématique dans le quartier Santa Catalina à Palma. Inspiré par la culture surf hawaïenne, ce restaurante porte l’esprit des surfeurs et de la plage, avec une ambiance décontractée et authentique. Son décor coloré, avec des boards et des photos de plage aux murs, crée une atmosphère conviviale où il fait bon se détendre.

Spécialisé dans la cuisine du monde, Duke propose une fusion de saveurs allant des ceviches latino-américains, aux mezzés méditerranéens, en passant par des tacos et des tagines revisités. La carte change quotidiennement, offrant des plats frais et savoureux, parfaits pour une pause déjeuner ou un dîner entre amis. Le lieu se distingue aussi par ses cocktails et son ambiance chill, idéale pour profiter d’un moment relaxant dans un cadre original.

L’ambiance de Duke est à la fois bohème et moderne, avec un décor inspiré des plages hawaïennes et une musique relaxante. Le lieu respire la simplicité et la convivialité, attirant aussi bien les locaux que les touristes. Que ce soit pour une dégustation de tapas ou un repas fusion, Duke reste une adresse incontournable dans le centre de Palma, offrant une expérience culinaire authentique et décontractée.