Esbaluard

Esbaluard : restaurant et rooftop bistronomique à Palma

Situé dans le quartier de Santa Catalina à Palma, Esbaluard a été ouvert en 2015 par une équipe passionnée de gastronomie et d’art. Ce lieu allie harmonieusement un restaurant et un bar rooftop, offrant une expérience culinaire et visuelle exceptionnelle. Depuis son ouverture, il est devenu un incontournable pour les amateurs de cuisine bistronomique gastro et de vues imprenables sur la baie de Palma, notamment depuis son rooftop qui surplombe le musée d’art moderne Esbaluard.

Le restaurant se distingue par ses spécialités mêlant saveurs locales et techniques modernes, proposant une carte inventive et raffinée. La cuisine bistronomique gastro y est mise en valeur par des produits frais et locaux, idéale pour une dégustation en toute convivialité. Le bar, quant à lui, propose une sélection de cocktails et de vins pour accompagner chaque moment, que ce soit pour un dîner ou un simple verre en fin de journée.

L’ambiance d’Esbaluard est à la fois élégante et décontractée, avec un décor moderne et épuré qui met en valeur l’art contemporain présent dans le musée voisin. Le lieu offre une atmosphère chaleureuse, parfaite pour profiter d’un moment privilégié dans un cadre exceptionnel, avec une vue panoramique sur la baie de Palma et le château de Bellver, faisant de chaque visite une expérience mémorable.