Le Viscos

Le Viscos : restaurant gastronomique et hôtel à Saint-Savin

Le Viscos, situé au 1 Rue Lamarque dans le quartier de Saint-Savin, a été ouvert en 2022 par le chef Alexis Saint-Martin. Ce lieu allie charme et authenticité, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre convivial. Anciennement un hôtel, il s’est rapidement imposé comme une référence gastronomique dans la région, notamment grâce à ses spécialités du terroir et sa cuisine française raffinée.

Ce restaurant gastronomique propose une cuisine du terroir mettant à l'honneur des plats emblématiques comme la garbure, une potée traditionnelle de la région. La carte valorise également le porc de Bigorre et la poule noire de Bigorre, avec un menu à 79€ et 50€. L’établissement se distingue par ses services de qualité et sa capacité à offrir une expérience complète, mêlant gastronomie et accueil chaleureux, dans un cadre élégant et authentique.

L’ambiance du Viscos est à la fois cosy et raffinée, avec une décoration qui évoque le charme des Pyrénées françaises. La petite terrasse ensoleillée invite à la détente, offrant un espace idéal pour profiter du paysage et de l’atmosphère paisible du village. Un lieu parfait pour découvrir la gastronomie française dans un cadre authentique et accueillant.