Anajak Thai - Restaurant Thaï Moderne à Sherman Oaks
Bienvenue à Anajak Thai, un restaurant thaï moderne situé à Sherman Oaks, fondé en 1981 et repris par le chef de deuxième génération, Justin Pichetrungsi. Ce restaurant primé propose une cuisine asiatique authentique avec une touche innovante. Venez déguster des plats traditionnels thaïlandais revisités avec créativité, comme le curry Hockmah, le fameux mango sticky rice et le délicieux Massaman brisket curry. Ne manquez pas les incontournables Thai Taco Tuesdays, un événement sans réservation qui attire les gourmets en quête de saveurs uniques. Avec une liste de vins exceptionnelle et une ambiance animée, Anajak Thai vous promet une expérience culinaire inoubliable. Réservez dès maintenant pour une soirée de dîner thaïlandais raffiné et découvrez pourquoi Anajak Thai a été élu Restaurant de l'Année par le LA Times. #AnajakThai #RestaurantThai #DînerAsiatique #ShermanOaks
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"Michelin Guide mention 2024 #2 Best Restaurant by LA Time in 2023 Now in its fifth decade of operation, this beloved family-owned fixture has never been more in-demand. Much of its current acclaim owes, no doubt, to second-generation Chef Justin Pichetrungsi, whose approach hits a sweet spot between minding tradition and walking his own boldly idiosyncratic path. This is amply demonstrated on freewheeling "Thai Taco Tuesdays," a no-reservations event that draws lines around the block. For additional excitement, one weekend per month, a unique omakase experience is surely one of the city's most coveted reservations. Whether sampling spot-on versions of Thai classics, or delving into more rarified fare, the warm service, memorable wine list and singularly buzzy atmosphere make for a one-of-a-kind experience."
@nchavotier
"Wine list is supposed to be incredible "
@jeaton
"Thai - mango sticky rice looks elite"
@liamglynn
"Sherman Oaks Thai $$ Take out Reservation In 2019, Justin Pichetrungsi made the life-changing decision to leave a successful career as an art director at Walt Disney Imagineering and take over the Sherman Oaks restaurant his parents founded in 1981. In his hands, Anajak Thai straddles parallel worlds. The mainstay menu preserves the legacy of Ricky Pichetrungsi, Justin’s father, whose recipes coalesce his Thai upbringing and Cantonese heritage. Justin’s creative efforts — the Thai Taco Tuesday phenomenon he introduced in 2020, the omakase meals he serves that use a Japanese format to reexamine Southeast Asian flavors, a wine list that summarizes Angelenos’ disparate tastes — reframe the neighborhood institution as a seat of innovation. At Thai Taco Tuesday, or #TTT as Justin tags it on Instagram, expect weekly whims — perhaps blue corn tortillas cradling Ora King salmon dressed with purple cabbage, a slick of mayo, chili crisp and nam jim, or tostadas overlaid with rounds of lap cheong, brightened with mint, or lobes of kanpachi dotted with salmon roe. All the while, the restaurant’s primary menu is tighter, truer, stronger. Fried chicken wings have a tauter sour-sweet edge in the tamarind glaze; Massaman brisket curry, lush and aromatic, comforts profoundly. Fried chicken, a newer restaurant staple, is sheathed in rice-flour batter and scattered with fried shallots. The bird is prepared in the style of Nakhon Si Thammarat, a city in Southern Thailand where Rattikorn Pichetrungsi, Justin’s mother, has family. An optional side of caviar is very much Justin’s idea of embellishment. The cooking, in whichever format you experience it, evinces skill and delight. In July we named Anajak Thai as the L.A. Times’ Restaurant of the Year."
@ashigu
"Fried chicken Whole fish Papaya salad Chrissy Teigen"
@tahliaclaire
"Have Thai taco Tuesday walk in only, doors open at 615 expect LINES. Also do seasonal omakase and a la carte. Reservations open a month in advance "
@sarahrchow
"This Thai food looks insane, Chrissy teigen also loves it "
@aaport34
"Thai fried chicken Baz recommended "
@stevepalluotto