Osteria Mammaròssa
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00028 Subiaco RM, Italy
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Piazza Aldo Moro, 8, 67061 Carsoli AQ, Italie
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"Trattorie top 50 classificata n9 2025 Google 4,7"
@andrea.romiti
"vista pubblicità menù solo degustazione e non alla carta"
@gcastiello1
"Ristorante moderno di livello con ambizioni da stella michelin"
@
"Franco Franciosi has been cooking creatively for his community for 15 years, but now his culinary prowess is on full display for locals and tourists alike at his new restaurant. Francioisi pays homage to Abruzzo’s historical ingredients and recipes, albeit with a modern, worldly twist. Although the menu changes daily, you might encounter dishes like Il Cappuccino di Baccala (codfish bisque), Le Pappardelle (pappardelle from Abruzzo-grown saragolla wheat and sopravvissana sheep ragu) or Croccante di Maiale (wild boar with sauteed greens)."
@leseldelavie_
"Da provare assolutamente gli spaghetti con aglio orsino, pecorino e caffè o la pecora marinata arrosto. Cucina della Marsica. "
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"menù che rivisita la tipica cucina abruzzese un'esperienza sensoriale unica"
@martina.di.croce
"Piatto Michelin: una cucina di qualità - Cucina Contemporanea, Regionale (€ 45/70) + miglior rapporto qualità/prezzo Gambero Rosso 2021 + Tripadvisor "
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