Peche Seafood Grill - Restaurant de Fruits de Mer à la Nouvelle-Orléans
Situé dans le quartier des entrepôts de la Nouvelle-Orléans, Peche Seafood Grill est un restaurant primé spécialisé dans les fruits de mer. Comme son nom l'indique, le poisson est la star du spectacle chez Peche. Les chefs s'inspirent de l'Espagne et de l'Amérique du Sud pour créer des plats uniques et savoureux. Optez pour le poisson entier grillé et une sélection de petites assiettes à partager si vous êtes en groupe. Depuis son ouverture il y a 10 ans, Pêche a rejoint la nouvelle vague des bars à huîtres américains. Ce restaurant a prouvé qu'un excellent restaurant de fruits de mer en Louisiane n'avait pas nécessairement à proposer des plats lourds en sauce ou en beurre. Les saveurs franches et épurées des plats phares du menu, comme le poisson-chat dans un bouillon de piments et le poisson entier du Golfe grillé nappé de salsa verde, reflètent l'esthétique minimaliste du bar à huîtres. Nicole Mills, chef de cuisine depuis 2019, a maintenu les normes élevées établies par les chefs-propriétaires Ryan Prewitt, Donald Link et Stephen Stryjewski. Peche Seafood Grill est bien plus qu'un simple restaurant de fruits de mer, c'est une expérience culinaire à ne pas manquer à la Nouvelle-Orléans.
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Lüke
333 St Charles Ave, New Orleans, LA 70130, États-Unis
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"Produits de la mer crus ou cuits au charbon de bois et bières locales servis dans un espace rustique doté de boiseries patinées."
@marc.l
"Seafood restaurant, very good."
@tcr1025
"Fish centric By the same people as Cochon"
@ladymarzulli
"seafood and classic southern "
@caffrey
"When it opened 10 years ago, Pêche joined the American oyster-bar new wave. It also proved that a great Louisiana seafood restaurant didn’t have to traffic heavily in étouffée or beurres blanc and noisette. The clean, forthright flavors of menu mainstays like the catfish in chile broth and grilled whole Gulf fish draped in salsa verde seem to echo the minimalist aesthetic of the raw bar, whose offerings you should seriously consider. Nicole Mills, the chef de cuisine since 2019, has maintained the high standards set by the chef-owners Ryan Prewitt, Donald Link and Stephen Stryjewski (see also Cochon, above). How is it that steak tartare is a can’t-miss dish at a seafood restaurant? It’s served on toast spread with oyster aioli."
@eluckey4
"Seafood cooked to perfection over a wood fire in the Warehouse District of New Orleans"
@nchavotier
"Big seafood restaurant, great oysters!"
@lpaes89
"Cuisine nouvelle Orleans Recommandé guide lonely planet Toujours un plaisir de manger des fruits de mer bien frais!! Mais j’ai déjà mangé des meilleures huîtres surtout pour le prix là "
@salomevalentin
"Tuna cudo, whole fish, hush puppies, Brussels sprouts Satsuma old fashion "
@zolio
"Crawfish capellini, catfish with pickled broth"
@sara.stuart
"amazing seafood from james beard award winning chef. Courtney spot"
@larry.spro
"seafood from Goop and Nicel"
@elisholder