風和利 (Fuwari)

風和利 : Restaurant japonais izakaya à Kanazawa

Fondé en 2023 par un chef passionné, 風和利 est rapidement devenu un incontournable de Kanazawa, mêlant tradition japonaise et convivialité. Situé au 2 Chome-6-57 Owarichō, dans le quartier animé, ce restaurant japonais izakaya propose une expérience authentique aux amateurs de cuisine locale et de produits de la mer. La renommée de l’établissement repose sur ses plats frais, notamment sashimi, croquettes de crabes, et poissons rares comme le Nodoguro, souvent à prix abordable par rapport aux autres établissements de la ville. La réservation est fortement recommandée, notamment pour profiter de la sélection de plats variés et de l’ambiance conviviale qui y règne. Le personnel chaleureux et le décor traditionnel créent une atmosphère accueillante, idéale pour découvrir la gastronomie de Kanazawa dans un cadre typique. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un dîner en famille, 風和利 incarne l’essence du restaurant japonais izakaya, alliant saveurs authentiques et ambiance chaleureuse, dans un lieu où la qualité et la convivialité sont au rendez-vous.