D.O.M. - Restaurant Japonais Chic Étoilé Michelin à Visiter
Le D.O.M. est un restaurant japonais chic situé à l'adresse OAD Top100, offrant une expérience gastronomique inoubliable. Ce restaurant étoilé Michelin, dirigé par le chef Atala, est reconnu pour ses plats raffinés inspirés de l'Amazonie. Testez le menu dégustation pour une aventure culinaire unique. Découvrez la gastronomie brésilienne à travers des ingrédients exotiques tels que l'açaï, le jambu et le tucupi. Le D.O.M. est le meilleur resto du monde, détenteur de deux étoiles au Guide Michelin. Visitez ce lieu d'exception pour une expérience gastronomique authentique et contemporaine.
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"2 Michelin stars 2024 Chef/patron Alex Atala Optimus, 10c. €130 / Maximus, 12c. €160 / Products scouted in Amazonia Without a doubt, Alex Atala is the world’s best-known Brazilian chef, a status earned thanks to cuisine that “always has lots to tell. ” He views his food as “a viable dream”—it is contemporary yet wholly engaged with the culinary roots of the country. Tasting menus (some of which are vegetarian) make full use of traditional Brazilian ingredients (tucupi, jambu, pupunha palm heart, and more) and are designed around Amazonian and indigenous cooking that predate the discovery of the New World."
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"chef's table, un des 50 meilleurs restaurants du monde"
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