Friday Saturday Sunday
Friday Saturday Sunday : restaurant et bar american à Philly
Fondé en 2015 par Chad et Hanna Williams, Friday Saturday Sunday est un restaurant et bar américain situé au 261 S 21st St, dans le quartier de Philadelphia. Ce lieu a su préserver son charme tout en gagnant une renommée nationale, grâce à une gestion passionnée et à une cuisine inventive. Le couple a su maintenir l’âme du restaurant tout en proposant une expérience culinaire unique, mêlant tradition et modernité.
Le restaurant se distingue par ses spécialités variées, allant du dîner aux brunchs, en passant par des cocktails sophistiqués. Le chef, Chad Williams, met en avant des plats comme le coco bread jamaïcain, accompagné de jerk quail ou de pâté curry, ainsi que des options plus casual comme le smoked herring spaghetti ou le shrimp cocktail avec yuzu koshu. La diversité des services et la qualité des mets en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine américaine revisitée.
L’ambiance du lieu est à la fois chic et décontractée, avec un décor moderne et soigné. Le bar, récemment rénové, offre une atmosphère cosy où l’on peut profiter de cocktails exceptionnels dans un cadre élégant. Que ce soit pour un dîner, un brunch ou simplement un verre entre amis, Friday Saturday Sunday propose un environnement accueillant, parfait pour une expérience culinaire mémorable dans le centre de Philadelphia.
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PHILADELPHIE
@petitfute
"De son passé de restaurant de quartier ultra populaire entre les années 1970 et 2015, le lieu n'a conservé que le nom. Après 18 mois de rénovation, la fidèle clientèle a remis le couvert et Fri Sat Sun, comme le surnomment affectueusement les habitués, ne désemplit toujours pas. Ce ne sont pas seulement les cocktails qui font se déplacer les résidents de Rittenhouse Square, mais aussi l'ambiance conviviale et la nourriture délicieuse. Le mieux est de s'installer au bar et de commander un assortiment de fruits de mer pour accompagner votre cocktail ou votre verre de vin. Une adresse avec un petit supplément d'âme."
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
"Sélection du Guide MICHELIN 2025 : 1 étoile MICHELIN. Cuisine : American Contemporary."
50 Best Discovery Restaurants
@50bestdiscoveryrestaurants
"Selected by 50 Best Discovery. 50 Best: No.40 North America's 50 Best Restaurants 2026 | No.16 North America's 50 Best Restaurants 2025."
Marine Etch
@marineetch
"https://youtube.com/shorts/Wk1q7J3uQo4?si=6dMGyPIdAHE4K9lC "
@escobar420
"Maxine works here, Monica loves it "
@emilyteachout
"1 Michelin star 2025 And Wednesday and Thursday. Chef Chad Williams and his wife Hanna, both Philadelphia natives, took over this veritable institution in 2016 and then pivoted to offering a set multicourse menu. It works well, as it allows the chef to provide a balanced, varied and consistent experience to all. Thanks to skilled technique, just the right amount of innovation and an innate understanding of the luxury ingredients he uses, his dishes fill the mouth with flavor and succulence. His delicious crispy sweetbreads will convert any skeptic; quail with pâte plays with texture, and the New York strip is a lesson in expert seasoning. Expect an atmosphere as spirited and enjoyable as the food; there’s also a great cocktail bar on the first floor."
@nchavotier
"North America top 50 restaurants "
@beckinabox
"Extensive and experimental tasting menu. Expensive but very good "
@alxcay