Auberge Du Menez : Restaurant Bistronomique en Bretagne
L'Auberge Du Menez, située au Le Bourg à Saint-Rivoal, a été ouverte en 2021 par des chefs passionnés, dont Joseph Drigé et Manuel Penas Gallego. Ce lieu unique s’inscrit dans la tradition bretonne tout en proposant une cuisine innovante, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Son ambiance conviviale et authentique en fait un repère pour les amateurs de gastronomie bretonne et française.
Spécialisée dans une cuisine bistronomique, l’auberge offre une carte riche en plats créatifs, élaborés à partir de produits frais, locaux (moins de 50 km) et souvent fermentés ou mâturés. Elle se distingue par ses associations audacieuses, ses vins natures soigneusement sélectionnés, et son engagement pour une cuisine respectueuse de l’environnement. C’est un véritable resto qui marie tradition et modernité, idéal pour découvrir la richesse culinaire bretonne.
L’atmosphère chaleureuse de l’Auberge Du Menez est renforcée par un décor rustique et lumineux, évoquant un chalet breton. La salle, accueillante et confortable, invite à la détente, avec une ambiance qui mêle simplicité et authenticité. Ici, chaque détail contribue à faire vivre une expérience culinaire unique, entre convivialité et passion pour la gastronomie française.
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Addes
Bourg, 29690 Botmeur, France
Ajouté par43 utilisateurs
créperie la fregate
50 Rue du Général de Gaulle, 29590 Le Faou, France
Ajouté par318 utilisateurs
Monts d'Arrée
Monts d'Arrée, 29410 Plounéour-Ménez, France
Ajouté par182 utilisateurs
LE YOUDIG
Kerveguenet, 29690 Brennilis, France
Ajouté par163 utilisateurs
Auberge Du Menez
Le Bourg, 29190 Saint-Rivoal, France
Ajouté par134 utilisateurs
Chapelle Saint-Michel de Brasparts
29190 Saint-Rivoal France
Ajouté par126 utilisateurs
Mont Saint-Michel de Brasparts
Mont Saint-Michel de Brasparts, 29190 Saint-Rivoal, France
Ajouté par86 utilisateurs
Auberge de la Crêpe
Place des Marronniers, 29690 La Feuillée, France
Ajouté par54 utilisateurs
Parish Close
29400 Guimiliau, France
Ajouté par48 utilisateurs
Le Faou
29590 Le Faou, France
Ajouté par43 utilisateurs
"excellent resto / bar dans la région Monts d’Arrée"
@pauldbtlr
"Resto d’Anthony (formation vins 2024)"
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"checker s'il y a des plats végé.."
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"C’est vraiment un des meilleurs restau que j’ai jamais testé. Tout était super bons, les produits sont frais et locaux (<50km) du restau. C’est paumé au milieu de nul part mais sah quel plaisir "
@titouan.decap
"Teste le 30 décembre 23. Top ! Dans guide Pur Beurre Une bien belle découverte ce bistrot sur notre route bretonne. Merci au guide Pur beurre pour la recommandation. Une vraie recherche culinaire autour des garum et fermentations. Un beau jeu d’acidité et de textures sur chaque plat. Superbe bouillon d’eau de tomates lacto fermentée et poireaux sur les Saint Jacques. Étonnant risotto de pâtes pépinières avec fougères, garum et crème de petits pois au pollen. Une association savamment étudiée pour donner un plat hyper équilibré. Une vraie expérience culinaire. Il y a un beau travail de chef dans chaque assiette. Une créativité à saluer ! Très belle carte de vins natures. "
@guithalie
"produits locaux recommandé par Ouest France "
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"https://lefooding.com/restaurants/auberge-du-menez"
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"Un régal! Ielles ne travaillent qu’avec des produits d’une provenance de 50 km! A essayer!"
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"Tout est bon formule le midi, semi gastro le soir local et de saison "
@Aurore.B
"Au menu : des ingrédients locaux scrupuleusement sélectionnés dans les cinquante kilomètres à la ronde et des modes de préparation qui promettent de belles surprises en bouche : lactofermentation, viande maturée, fumage, déshydratation. Les deux compères, Josef Drigé et Manuel Penas Galego, passés par Le Globulle Rouge et le Beaj Kafé, à Brest, concoctent une cuisine de haute qualité aux portes de l’Enfer. « Nous proposons une cuisine recherchée, mais pas compliquée, ce qui nous intéresse c’est de travailler les différents modes de cuisson aussi comme le malt, le feu de bois pour proposer de nouvelles saveurs », complète Manuel Penas Galego. Pari plus que réussi !"
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"Prix du terroir d’exception par le GAULT & MILLAU"
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"Départ du circuit de St rivoal 16km / 4h"
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"Cuisine très fine, réserver en avance (faible capacité de la salle) - ticket moyen 30 € par personne avec verre de vin, plat et dessert "
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"Conseillé par le proprio de la boutique de fringues à Morlaix avant Martin"
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"Excellent ! Plats originaux et fins. Carte courte mais variée. Service impeccable. Terrasse. Allez y sans hésitation ! "
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"Bonne assiette bien garnie pour 13 € un verre de rouquin et café svp !"
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