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La Liste
@laliste1000
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"Score : 81"
BALI
@petitfute
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389places
"Le Mozaic, médaillé comme une des " meilleures tables au monde ", est destiné aux fines bouches qui ont le budget (mais, comparé aux prix de Paris, cela reste très raisonnable...). Une cuisine française gourmet, avec une touche balinaise, présidée par le chef Chris Salans. Marié à une Indonésienne et amoureux de la cuisine balinaise, il a fini par développer son propre style ; les saveurs de la cuisine indonésienne y sont exaltées par les techniques de la tradition culinaire occidentale. Préférez les tables en jardin, cadre vraiment enchanteur. Adresse recommandée."
Barbara Schoumacher
@barbaraschoumacher
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Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
7565followers
1212places
Nolwenn Creme
@nolwenn_creme
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Sayan, Ubud, Gianyar, Bali, Indonésie
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"We had a nice table outdoor, quite isolated, which made us feel like somewhere in the middle of the jungle. Was noce also to enjoy in fanily (with our 3-yes-old boy) without disturbing the people around"
@fab265
"Lo chef Chris Salans dirige la cucina di questo rinomato ristorante di lusso. Il menu stagionale, sempre diverso, è incentrato su un’ottima cucina fusion francese, che trae ispirazione dagli aromi dell’Asia tropicale. È possibile accomodarsi nell’elegante giardino illuminato da romantiche lucine o in un elaborato padiglione. I menu degustazione rappresentano una scelta obbligata, a meno che non vogliate limitarvi a gustare un assortimento di tapas nella lounge (a partire dalle 17). Il pranzo è disponibile solo in alta stagione."
@emanuele.brisciani
"Accords mets et cocktails originaux Joli visuel Un peu cher au final pour Bali et vu ce que l’on trouve sur l’île "
@cch74
"Resto gatstro - cher mais vaut le coup"
@minouche.et.chatmalo
"L’un des 50 meilleurs restaurants au monde "
@cdufour17
"Chef Chris Salans Seasonal products from the islands of Indonesia Lunch 6c. 38 (70//85) 7c. 45 (85//95) Diner 6c. 47 // 78 8c. 62 (105//120) // 100 (150//175) Vege c. same as lunches / This former centre for meditation was transformed into a temple of culinary delights by Christopher Salans. The ambiance is simply exotic, lush and refreshing against the warm backdrop of the Indonesian summer. On the veranda shrouded in tropical plants, guests can savour a blend of culinary influences, where French regional fare is swathed with spices"
@nchavotier