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St-Viateur Bagel
158 Rue Saint Viateur O, Montréal, QC H2T 2L3, Canada
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"On y savoure du poisson d’une grande fraîcheur, du confit de canard gratiné, du filet mignon de bœuf fumé, des ravioles de Cerf de Boileau ou des souris d’agneau braisées. Dans une ambiance à la fois feutrée et décontractée, le restaurant met également à disposition son deuxième étage pour des petits groupes qui souhaitent célébrer une occasion unique"
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"La discrétion, la tranquillité et la constante de la qualité nous font revenir régulièrement chez Christophe. Le menu découverte est remarquable : carpaccio de filet de boeuf en croûte de poivre et salade verte aux copeaux de parmesan, suivi d'un foie gras en terrine avec chutney aux figues et oignons caramélisés et d'un sorbet rafraîchissant. En résistance, l'osso buco de veau lentement braisé, sauce basilic et olives noires et orgetto au vin blanc. On conclut avec la pyramide croquante de mousse au chocolat au lait ou encore les fromages québécois."
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