Auberge de la Truffe

Auberge de la Truffe

N21 24420 Sorges et Ligueux en Périgord France

http://www.auberge-de-la-truffe.com/
+33553050205
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Les bons plans restos

Les bons plans restos

Dans la capitale de la truffe, l'auberge qui lui est dédiée reste l'une des valeurs les plus sûres de la gastronomie périgourdine et ses fidèles viennent souvent de loin pour vénérer les recettes du chef : Pierre Corre n'a pas son pareil pour manier le diamant noir, il est expert en brouillade, bien sûr, mais c'est sur le menu spécial qu'il donne toute sa mesure, du consommé au dessert truffé, pas moins de 50 gr. de diamant noir sont répartis sur l'ensemble du repas ! Il faut se l'offrir au moins une fois dans la vie. Le chef a aussi de la ressource pour cuisiner le foie gras, et le canard sous toutes ses formes (il anime des stages à l'auberge), par exemple un tartare de magret au couteau pommes Granny et gnocchis de pommes de terre. Le lièvre à la royale est aussi son plat fétiche. Pour à peine une vingtaine d'euros, le sommelier propose un accord mets-vins parfait. Le service est à la hauteur de tout cela, tout comme l'accueil d'Eve et Yves Nottelet, qui ont apporté leur empreinte au cadre toujours très agréable, en salle ou dans la véranda.

BEST OF FRANCE

BEST OF FRANCE

Dans la capitale de la truffe, l'auberge qui lui est dédiée reste l'une des valeurs les plus sûres de la gastronomie périgourdine et ses fidèles viennent souvent de loin pour vénérer les recettes du chef : Pierre Corre n'a pas son pareil pour manier le diamant noir, il est expert en brouillade, bien sûr, mais c'est sur le menu spécial qu'il donne toute sa mesure, du consommé au dessert truffé, pas moins de 50 gr. de diamant noir sont répartis sur l'ensemble du repas ! Il faut se l'offrir au moins une fois dans la vie. Le chef a aussi de la ressource pour cuisiner le foie gras, et le canard sous toutes ses formes (il anime des stages à l'auberge), par exemple un tartare de magret au couteau pommes Granny et gnocchis de pommes de terre. Le lièvre à la royale est aussi son plat fétiche. Pour à peine une vingtaine d'euros, le sommelier propose un accord mets-vins parfait. Le service est à la hauteur de tout cela, tout comme l'accueil d'Eve et Yves Nottelet, qui ont apporté leur empreinte au cadre toujours très agréable, en salle ou dans la véranda.

GUIDE DE LA RETRAITE

GUIDE DE LA RETRAITE

Dans la capitale de la truffe, l'auberge qui lui est dédiée reste l'une des valeurs les plus sûres de la gastronomie périgourdine et ses fidèles viennent souvent de loin pour vénérer les recettes du chef : Pierre Corre n'a pas son pareil pour manier le diamant noir, il est expert en brouillade, bien sûr, mais c'est sur le menu spécial qu'il donne toute sa mesure, du consommé au dessert truffé, pas moins de 50 gr. de diamant noir sont répartis sur l'ensemble du repas ! Il faut se l'offrir au moins une fois dans la vie. Le chef a aussi de la ressource pour cuisiner le foie gras, et le canard sous toutes ses formes (il anime des stages à l'auberge), par exemple un tartare de magret au couteau pommes Granny et gnocchis de pommes de terre. Le lièvre à la royale est aussi son plat fétiche. Pour à peine une vingtaine d'euros, le sommelier propose un accord mets-vins parfait. Le service est à la hauteur de tout cela, tout comme l'accueil d'Eve et Yves Nottelet, qui ont apporté leur empreinte au cadre toujours très agréable, en salle ou dans la véranda.

PÉRIGORD DORDOGNE

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Dans la capitale de la truffe, l'auberge qui lui est dédiée reste l'une des valeurs les plus sûres de la gastronomie périgourdine et ses fidèles viennent souvent de loin pour vénérer les recettes du chef : Pierre Corre n'a pas son pareil pour manier le diamant noir, il est expert en brouillade, bien sûr, mais c'est sur le menu spécial qu'il donne toute sa mesure, du consommé au dessert truffé, pas moins de 50 gr. de diamant noir sont répartis sur l'ensemble du repas ! Il faut se l'offrir au moins une fois dans la vie. Le chef a aussi de la ressource pour cuisiner le foie gras, et le canard sous toutes ses formes (il anime des stages à l'auberge), par exemple un tartare de magret au couteau pommes Granny et gnocchis de pommes de terre. Le lièvre à la royale est aussi son plat fétiche. Pour à peine une vingtaine d'euros, le sommelier propose un accord mets-vins parfait. Le service est à la hauteur de tout cela, tout comme l'accueil d'Eve et Yves Nottelet, qui ont apporté leur empreinte au cadre toujours très agréable, en salle ou dans la véranda.

BEST OF PÉRIGORD

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Dans la capitale de la truffe, l'auberge qui lui est dédiée reste l'une des valeurs les plus sûres de la gastronomie périgourdine et ses fidèles viennent souvent de loin pour vénérer les recettes du chef : Pierre Corre n'a pas son pareil pour manier le diamant noir, il est expert en brouillade, bien sûr, mais c'est sur le menu spécial qu'il donne toute sa mesure, du consommé au dessert truffé, pas moins de 50 gr. de diamant noir sont répartis sur l'ensemble du repas ! Il faut se l'offrir au moins une fois dans la vie. Le chef a aussi de la ressource pour cuisiner le foie gras, et le canard sous toutes ses formes (il anime des stages à l'auberge), par exemple un tartare de magret au couteau pommes Granny et gnocchis de pommes de terre. Le lièvre à la royale est aussi son plat fétiche. Pour à peine une vingtaine d'euros, le sommelier propose un accord mets-vins parfait. Le service est à la hauteur de tout cela, tout comme l'accueil d'Eve et Yves Nottelet, qui ont apporté leur empreinte au cadre toujours très agréable, en salle ou dans la véranda.

Ce qu'en disent les utilisateurs

En famille, entre ami, en couple, convient à tout et tout le monde, pour tout le budgets.

@lespetitsvoyageursbreton

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