Boucherie Provisions - Restaurant & Bar à Vin à Outremont
Situé aux abords d'Outremont, Boucherie Provisions est bien plus qu'une simple boucherie. C'est un restaurant et bar à vin où les surprises culinaires sont au rendez-vous. Chaque semaine, les chefs propriétaires Hakim Rahal et Pablo Roja écrivent une liste d'ingrédients sur un tableau noir, laissant les convives choisir entre une dégustation à 65$ ou 75$. Le menu, riche en légumes avec une touche de viande ou de poisson, propose des associations de saveurs complexes et originales qui défient les traditions culinaires. Rahal et Roja servent eux-mêmes les plats, ajoutant une touche personnelle à ce restaurant intimiste de 25 places. Découvrez un menu carnivore avec des accompagnements végétariens, des burgers savoureux et une ambiance chaleureuse qui font de Boucherie Provisions un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de bons vins.
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"Menu sandwich à emporter / Bar à vin / Boucherie"
@rakotostr
"Meilleur ravioli, et entre salade de fruit de mer incroyable "
@lenaseg10
"Plat du jour en fonction du marché "
@salome.ritt
"If you like surprises, you're in for a real treat at Provisions on the outskirts of Outremont. Every week, chef-owners Hakim Rahal and Pablo Roja write down a list of ingredients on a blackboard. From there, diners can choose between a $65 or $75 tasting and watch as their meal is invented on the fly. The menu is heavy on vegetables, with a touch of meat or fish, and complex, idiosyncratic flavor pairings that defy tradition. Rahal and Roja serve the dishes themselves—a lovely touch in a restaurant that only seats 25."
@benvalli
"Bar à vin et restaurant à viande "
@elwaaaaz
"Nice meet - butcher + resto"
@qu_a_le