Ail des Ours

Ail des Ours : Restaurant bistronomique à Amiens

Situé au cœur d'Amiens, à deux pas de la rue des Jacobins et de la cathédrale, le restaurant Ail des Ours a ouvert ses portes en 2017. Fondé par le chef Stéphane Bruyer, reconnu Maître Restaurateur depuis 2018, cet établissement propose une expérience culinaire unique, inspirée par la nature et les produits locaux. Son approche innovante de la cuisine française, bistronomique et gastronomique, met en avant des plats de saison, élaborés avec soin et créativité, accompagnés d'une sélection de vins soigneusement choisie pour sublimer chaque saveur.

Le restaurant se distingue par sa carte courte et changeante chaque semaine, privilégiant les produits frais et circuits courts. La cuisine ouverte, la salle lumineuse aux touches turquoise, et la présentation soignée des assiettes créent une ambiance chaleureuse et conviviale. La philosophie d'Ail des Ours repose sur la maîtrise technique et la recherche constante de saveurs surprenantes, offrant ainsi une expérience gastronomique accessible et raffinée.

L'ambiance cosy et élégante, combinée à un décor sobre et moderne, invite à la détente et à la découverte culinaire. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, le lieu séduit par son authenticité, sa créativité et la passion qui anime son équipe. Un véritable joyau pour les amateurs de cuisine française de qualité à Amiens.