Ail des Ours

"à essayer réserver longtemps avant"

@fabien46richard

"un peu déçus pour cette première fois rapport qualité prix non satisfaisant l'entrée et le plat manquait de goût (dessert ok) suggestions des vins peu intéressantes aucune longueur en bouche ni sur les plats si les vins positif: fromage et dessert Querelle est un meilleur rapport qualite/prix dans la rue"

@sidlargefeuille

"Déco chic et sobre, ambiance cosy. Carte limitée courte et Produits frais en circuit court. Menus : En passant Menu en 2 temps Amuse-bouche, entrée / plat ou Plat / dessert : 30,00€ Balade Menu en 3 temps Amuse bouche, entrée, plat et dessert : 36,00€ Promenade Menu en 4 temps 3 amuse-bouche, entrée, plat, fromage et dessert : 48,00€ "

@nickoparis15

"Son chef, Stéphane Bruyer, est distingué par le titre d’état de « Maître Restaurateur » depuis 2018 Chez l’Ail des Ours il n’y a pas de carte, seulement un menu unique qui change chaque semaine pour le midi et toutes les deux semaines pour le soir."

@celi_piecho

"recommandé par Isabelle Réservation indispensable "

@

"Délicieux ! Menu unique (juste plats au choix) à 38€ qui change à peu près tous les 10 jours. Sélection Michelin. "

@

"Carte réduite et de saison, présentation soignée, goûts surprenants"

@

"Semi-gastro (50€/personne)"

@xyv4q9m7mk3

"A retourne le canard une merveille "

@

"Petites portions mais bien travaillé "

@

"Reco Le Figaro Très porté sur le végétal "

@

"Situé au cœur de la ville d’Amiens à deux pas de la rue des 3 Cailloux et de la cathédrale, Le restaurant Ail des Ours et son chef Stéphane Bruyer proposent une idée singulière de la cuisine, ouverte au regard, inspirée par la nature, offrant des saveurs de saison et valorisant les produits du territoire. Ouvert depuis 2017, il a affiné son style autour du végétal, qui le passionne. Quand il ne part pas en cueillette, il bouillonne d'idées et expérimente de nouvelles techniques. Sa salle chaleureuse et lumineuse, relevée de touches de turquoise, est dotée d'une cuisine ouverte, qui permet de déjeuner ou dîner au comptoir sans en perdre une miette. L'assiette est dressée au cordeau. On s'y ballade comme dans un jardin, avec un joli jeu de couleurs et textures. Exemple, cette ode au chou (siphon de chou-fleur, sommités, tuile de chou de Bruxelles) qui accompagne un cabillaud. Le restaurant Ail des Ours est référencé dans plusieurs guides notamment le guide Michelin, Gault et Millau, le Petit Fûté, le guide du Routard… Son chef, Stéphane Bruyer est ambassadeur de la Somme dans le cadre du label " Hauts-de-France, région européenne de la gastronomie 2023". Il est également distingué par le titre d’état de Maître Restaurateur depuis 2018. Menus : 30 et 36 € au dej, 46 et 58 € au dîner. Ouvert tlj sauf dimanche, lun et mar au dej. "

@flopasenfer

"Potage aux Saint Jacques très bon Un peu trop salé"

@mathilde8831

"Restaurant incroyable et pas si cher (faut réserver pour y aller par contre)"

@adrien09

"Restaurant gastronomique qui a l’air incroyable "

@lu_13

"Moment gustatif super , on découvre plusieurs saveurs et nous ne sortons pas en ayant trop mangé. Délicieux !"

@jeanne.lehmann8

"Carte changeant toute les semaines "

@carbillseb

"Je crois que les prix ont augmenté, mais quand j’y suis allée c’était excellent, abordable et de saison, très joli et j’avais adoré l’ambiance. Personnellement le meilleur resto que j’ai fait à Amiens"

@

"https://www.aildesours-restaurant.fr/ https://fr.gaultmillau.com/restaurants/ail-des-ours"

@

"Innovant, inspirant, succulent "

@carole.tricoire

"Rampe de pliable sur demande pour accède au restaurant car une marche à l’entrée."

@lapinou80650

"2 entrées / 2 plats / 2 desserts on se régale du début à la fin, recettes riches en saveur, équipe adorable "

@bou2ls

"Cuisine de saison, très maîtrisée, il y a du talent dans ces assiettes ! Nous y avons passé un moment très agréable. "

@romain.froidevaux

"Environ 30€/pers Carte restreinte, produits locaux, service super chaleureux"

@kfinoly

"Environ 30€/pers Carte restreinte, produits locaux, service super chaleureux"

@romanedespres

"Carte courte pour le dej // menu imposé le soir "

@

"Super bon resto Semi gastro Personnel super sympa et qualité prix hyper correct "

@doriana.meunier

"Cuisine inspirée de la nature, étonnante aux saveurs de saison. Testé en novembre 2022 "

@

"Menu à 4 services à 43€ ou 6 services à 55€ Testé le 10/12/2022 menu 55€ : coques et Saint-Jacques en entrée, sanglier, dessert à la pomme verte et dessert trompette de la mort et betteraves"

@

"Rapport qualité prix imbattable. Que des produits locaux"

@foodiemarg

"Très bel endroit, menu à 40€ le soir "

@celia.rbrd

"menu 6 plats 55 euros très bien"

@

"midi 23€ ep ou pd 30€ epd soir 48€ "

@

"Produits de qualité, locaux et de saison / E-P 19e / E-P-D 26e"

@rakotostr

"Une carte qui est constamment en évolution, tout était très bon 😊"

@

"menu 38e sur insta, mélanges originaux"

@laurabrbn

"Super restau menu 20€ le midi et 40 le soir. Bistronomie de belle volée "

@

"Menu unique 38€ soir à l’air stylé "

@

"Très bon petit restaurant où tout est fait maison (toute petite carte le midi avec 2 entrées, 2 plats, 2 desserts) entrée plat ou plat dessert à 19e entrée plat dessert à 26e"

@

"Entre la rue des Jacobins et la cathédrale, cette table sympathique et tendance est menée par le jeune chef Stéphane Bruyer. Cuisine simple, de saison, valorisant les produits du marché, menu unique le soir (choix entre poisson ou viande) : le restaurant est plébiscité à Amiens… et l'on comprend pourquoi."

@

"L'Ail des Ours est un incontournable à Amiens ! Le chef propose une cuisine gourmande et créative qui ravira à coup sûr vos papilles. L'élégance et le raffinement se lisent à la fois dans la salle et dans l'assiette. Le menu, qui change chaque semaine, fait la part belle aux produits locaux et de saison. Le choix est limité parmi les plats de l'ardoise mais la fraîcheur et la saveur sont garanties ! On y fait quelques découvertes intéressantes comme le skrei, ce cabillaud de Norvège, ou les feuilles d'hysope qui aromatisent le lard : un délice !"

@

"Menu 38€ excellent. Mais dommage car accord mets et vin pas dispo et serveuse a pas respecté la gamme de prix donnée pour la bouteille. Service sympa mais imparfait. "

@

"Délicieux ! Menu unique (juste plats au choix) à 38€ qui change à peu près tous les 10 jours. Sélection Michelin. "

@

"« l’Assiette » Michelin 2020 - Chef Stephane Bruyer - Cuisine créative "

@

"Dîner en août 2020 - retour de Normandie "

@

"Excellent, pas très cher pour la qualité. 19 entrée plat ou plat dessert 26 les 3"

@

"Recommandé par DanielAjoutez un commentaire si vous le souhaitez..."

@

"Resto avec une petite carte qui change chaque jour, produit de la région "

@

"Très fin, service impeccable ! "

@

"Food: French. Great restaurant in a cozy atmosphere. Food is fresh and prepared next to you."

@charlotte.p