Le Grand Bleu

Le Grand Bleu, restaurant gastronomique à Calais

Le Grand Bleu, situé au 8 Rue Jean Pierre Avron dans le quartier de Calais, a été ouvert en 2010 par un chef passionné, spécialisé dans la cuisine française et les produits de la mer. Depuis plus de dix ans, ce restaurant s’est imposé comme une référence pour les amateurs de poisson et de gastronomie locale, proposant une expérience culinaire haut de gamme. La philosophie repose sur l’utilisation de produits frais, de saison et issus de la pêche locale, garantissant une qualité optimale pour chaque plat servi.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités de poissons, notamment le turbot, le homard ou les langoustines, préparés avec soin et créativité. La carte comprend également des menus à 36 ou 55 euros, très copieux et élaborés avec des recettes innovantes. La sélection de vins, conseillée par Thierry, complète parfaitement cette expérience gastronomique. Le Grand Bleu est reconnu pour ses plats travaillés, ses saveurs équilibrées et son ambiance chaleureuse, idéale pour une dégustation mémorable.

L’ambiance du Grand Bleu reflète son cadre maritime, avec un décor élégant et contemporain qui évoque la mer et la pêche. La salle, lumineuse et accueillante, offre une vue sur la mer et les ferries, renforçant l’atmosphère maritime. La décoration soignée, mêlant modernité et touches nautiques, crée un lieu cosy où l’on se sent immédiatement à l’aise. Ce restaurant haut de gamme, à Calais, est un lieu incontournable pour les amateurs de poisson, de gastronomie française et de bières artisanales, dans un cadre à la fois chic et décontracté.